Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Черничный торт со сливками. Рецепт с пошаговыми фото

Черничный торт со сливками. Рецепт с пошаговыми фото



Этот торт с черникой, залитый сливочным желе имеет довольно низкое содержание жира и очень высокое содержание белка, витаминов и клетчатки. Такой торт прекрасно подойдет тем, кто придерживается диет и следит за фигурой! Торт из черники, без сомнения, понравится и детишкам и взрослым. Он получается изумительно нежным, в меру сладким и очень ароматным.

В приготовлении черничного торта со сливками нет ничего сложного. Главное испечь основу из бисквита, разделить ее пополам и залить все черничным желе со сливками. Если запланируете готовить такой торт в жару, то дополнительно используйте еще 2 листа желатина, в противном случае торт может растаять.

Ингредиенты:

  • Яйца – два 
  • Сахар – 80 грамм;
  • Пшеничная мука – 60 грамм;
  • Порошок для выпечки – пакетик;
  • Желатин (белый) – 4 листа;
  • Лимон – один;
  • Черника – 500 грамм;
  • Обезжиренные сливки – 350 миллилитров;
  • Взбитые сливки – 150 грамм;
  • Сахарная пудра – 10 грамм;
  • Немного соли.
 

Черничный торт со сливками - рецепт


черничный торт со сливками


Для приготовления черничного бисквитного торта со сливками подготовим ингредиенты, перечисленные в приведенном списке рецепта. Взбиваем яйца, 1 стол. ложку теплой воды, 50 граммов сахара и немного соли при помощи миксера 3 минуты до получения легкого крема.

черничный торт со сливками


Добавляем в крем понемногу муку, смешав ее с порошком для выпечки, и все перемешиваем лопаткой.

черничный торт со сливками


Форму (в диаметре 20 см) застилаем пергаментом, выливаем на нее тесто и хорошо разравниваем поверхность. Бисквитную основу выпекаем на средней полке духовки при 180 °C ровно 10 минут.

черничный торт со сливками


Готовую бисквитную основу аккуратно вынимаем из формы, перекладываем на решетку и даем ей остыть.

черничный торт со сливками


Желатин замачиваем в прохладной воде. Лимон промываем, вытираем насухо и третью его часть мелко натираем.

черничный торт со сливками


Желатин подогреваем на плите, помешиваем его, пока он весь не растворится.

черничный торт со сливками


К желатину добавляем обезжиренные сливки, цедру лимона и оставшиеся сахар, все перемешиваем. Полученный крем ставим в прохладное место, пока он не начнет густеть.

черничный торт со сливками


Ягоды черники промываем и откидываем на дуршлаг.

черничный торт со сливками


С охлажденной бисквитной основы удаляем пергамент и горизонтально разрезаем ее на две части.

черничный торт со сливками


Взбитые сливки смешиваем с охлажденным сливочно-желейным кремом.

черничный торт со сливками


Первую часть бисквита укладываем обратно в форму, на нее выкладываем половину ягод черники и заливаем половиной сливочно-желейного крема.

черничный торт со сливками


Поверх него – вторую часть бисквитной основы, а на бисквит – оставшиеся ягоды черники и крем. Черничный торт убираем на один час в холод.

черничный торт со сливками


Перед подачей на стол черничный торт со сливками присыпаем пудрой и нарезаем кусочками. Также вы можете приготовить и пирог с черникой

черничный торт со сливками


Черничный торт со сливками. Фото


черничный торт со сливками


черничный торт со сливками




Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 16.11.2014
  •   Просмотров: 4 802
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"