Постная картошка с грибами. Рецепт с пошаговыми фото
В постные дни можно разнообразить свое меню постной картошкой с грибами. Грибы –
полезная растительность и содержит в себе белок и другие полезные элементы,
поэтому они будут лучшей альтернативой мясу. В современной кухне все чаще используются
вешенки, которые и представлены в рецепте.
Для того чтобы приготовить это блюдо, понадобятся следующие
ингредиенты:
- Картофель – 100 г.
- Грибы вешенки – 100 г.
- Лук репчатый – 1 головка.
- Зеленый лук – 1 стебель.
- Кабачок – 1 шт.
Постная картошка с
грибами - рецепт.
Картофель очистите от кожуры, помойте и нарежьте тонкими
кусочками. Для одной порции будет достаточно одного крупного клубня.
Вешенки промойте под струей водой, чтобы вымыть всю землю.
Отделите каждый грибочек и мелко порубите.
Репчатый лук измельчите ножом. Для зажарки предпочтительнее
брать крупные сочные луковицы.
В глубокую сковороду уложите картофель, грибы и лук и
начните обжаривать.
Кабачок нарежьте дольками пополам, не снимая кожуры.
Зеленый лук порубите ножом. Потребуется только стебель.
Как только ингредиенты в сковороде начнут приобретать
золотистую корочку, добавьте кабачки и зеленый лук, перемешайте. Дайте
потушиться ингредиентам в течение нескольких минут. Кабачок должен стать
мягким, но без корочки.
На порционную тарелку выложите блюдо единой массой, украсив
стеблями зеленого лука.
Картофель с грибами – классическое сочетание, а минимальное
количество подсолнечного масла и отсутствие мяса в блюде по праву делает его
постным. Кстати говоря, постная кухня хороша в ежедневном употреблении даже в
дни, которые далеки от поста.
Постная картошка с
грибами получается вкусным и ароматным, подавать его предпочтительней в
теплом виде с ягодно-фруктовым морсом или киселем. Картошка с грибами –
великолепный вкус, знакомый с детства. Порадуйте родных и близких таким
традиционным блюдом. Приятного аппетита!
Ирина Малихова
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 12.03.2014
- Просмотров: 9 256
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): ElenikaВ новости: Маринованные шампиньоны в собств ...
-
Написал(а): ElenikaВ новости: Хрустящие огурцы без стерилизаци ...
-
Написал(а): Захар ГлассВ новости: Шоколад – полезное лакомство для ...
-
Написал(а): Andys1В новости: Самые необычные антикафе Петрбур ...
-
Написал(а): adamjozВ новости: Как приготовить вкусный стейк
Обратите внимание