Капуста, тушенная с грибами. Рецепт с пошаговым фото

Капуста, тушенная с грибами – простое, но вкусное блюдо. Оно универсально, так как его можно использовать и в качестве дополнения к гарнирам, и как самостоятельное блюдо, и в качестве начинки для разнообразных пирогов и пирожков. Готовить его несложно и времени на приготовление уходит не более 30-40 минут. Итак, приступим к приготовлению капусты с грибами.

Для этого необходимо взять следующие ингредиенты:

1. капуста белокочанная свежая – 500 грамм;

2. лук репчатый – 3-4 шт.;

3. грибы свежие (шампиньоны или вешенки) – 500 гр.;

4. томатный сок (или томатная паста) – ½ стакана;

5. соль, перец черный молотый – по вкусу;

6. лавровый лист – 1-2 шт.;

7. масло растительное для жарки.

Капуста, тушенная с грибами рецепт.

Репчатый лук очистите и помойте.

Измельчите его.

Капусту мелко нашинкуйте.

Грибы нарежьте пластинами.

На сковороде с подсолнечным маслом обжарьте лук до золотистого цвета.

Затем добавьте нашинкованную капусту и жарьте вместе около 15-20 минут.

Далее все посолите и поперчите, добавьте томатный сок.

Перемешайте и тушите капусту до готовности.

На второй сковороде обжарьте грибы до золотистого цвета.

Соедините капусту с грибами и потушите вместе около 5 минут.

Наше блюдо готово! Подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде. Если Вы хотите, чтобы блюдо было еще сытнее, к нему можно добавить обжаренное мясо или ветчину, получается также очень вкусно.