Картофель, запеченный с шампиньонами. Рецепт с пошаговыми фото
Блюда из картофеля по
праву считаются одними из наиболее популярных. Картофель можно запечь, сварить,
стушить с овощами, использовать для приготовления вкусных блинчиков, драников и
оладий, супов, щей и борщей.
Часто на праздничный стол хозяйки стараются приготовить запеченный картофель с овощами и курицей. Я же предлагаю вам свой рецепт картофеля с шампиньонами. В этом рецепте мясо не используется, поэтому это блюдо можно смело отнести к диетическим блюдам, но одновременно с тем и к сытным кушаньям.
Ингредиенты:
- картофель – 1кг.,
- лук - 4 шт.,
- шампиньоны - 300гр.,
- плавленый сырок – 1шт.,
- молоко или сметана - полстакана,
- соль по вкусу,
- перец по желанию.
Картофель
запеченный с шампиньонами – рецепт.
Приступим к приготовлению картофеля, запеченного с шампиньонами. Картофель помыть и очистить от кожуры.
Приступим к приготовлению картофеля, запеченного с шампиньонами. Картофель помыть и очистить от кожуры.
Приготовить шампиньоны. Я использовала замороженные шампиньоны. Если у вас свежие, то хорошо их промойте и нарежьте толстыми пластинками. Учтите, что при жарке они потеряют влагу и значительно уменьшаться в размерах.
Лук очистить от кожуры и нарезать на маленькие кубики.
На разогретой сковороде обжарьте лук в подсолнечном масле, а потом добавьте шампиньоны. Протушите не больше 10 минут.
Картофель нарежьте на небольшие дольки. И выложите половину в форму для запекания. Я готовила в микроволновке.
Залейте молоком или сметаной и посолите.
На картофель выложите жареные шампиньоны.
Выкладываем оставшийся
картофель.
Натираем плавленый сырок на крупную терку и посыпаем им картофель.
Если вы готовите картофель, запеченный с шампиньонами в микроволновке, то поставьте его на средней мощности запекаться на 30 минут. В духовке при температуре 180 С ему потребуется для полной готовности больше полчаса. Изменение цвета сыра, является показателем готовности картофельной запеканки. Подавайте картофель, запеченный с шампиньонами с любым овощным салатом.
Автор: Сидлецкая Татьяна
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 20.08.2013
- Просмотров: 11 114
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание