Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Шампиньоны жареные с луком в сливочном соусе. Рецепт с фото

Шампиньоны жареные с луком в сливочном соусе. Рецепт с фото



Сегодня предлагаю приготовить быстрый ужин из грибов с упругими белыми шапочками и сочного лука, а в качестве гарнира рекомендую картофельное пюре. Процесс обжаривания шампиньонов займет десять минут. Картофель в мундирах можно отварить чуть раньше, очистить от кожуры и размять вилкой/толкушкой, в пюре добавить соль, сливочное масло и свежую зелень. 

Теперь приступаем к грибам. 

Для приготовления нам потребуется глубокая сковородка или сотейник.

Шампиньоны жареные с луком в сливочном соусе  - ингредиенты на 2 порции:

шампиньоны – 6-8 шт. 
лук репчатый – крупная головка
соль + свежий молотый перец – по вкусу 
сливки или жирное молоко – 100 мл
масло подсолнечное без запаха + сливочное для жарки.

Шампиньоны жареные с луком в сливочном соусе  - приготовление:

На горячую сковороду налить масло, добавить крупно (но тонко!) нарезанный репчатый лук. Обжарить лук до прозрачности и легкой золотистости.
 

Шампиньоны жареные с луком в сливочном соусе


 

Разрезать шапочки шампиньонов пополам, нарезать тонкими пластинками и отправить на сковородку. 
 

Шампиньоны жареные с луком в сливочном соусе


Жарить грибы вместе с луком, иногда помешивая, примерно 5-7 минут до появления чудесного грибного аромата. 
 

Шампиньоны жареные с луком в сливочном соусе


Пришло время вылить на грибы с луком жирное молоко или густые сливки. 
 

Шампиньоны жареные с луком в сливочном соусе


Перемешать все ингредиенты, готовить еще 2-4 минуты. За минуту до окончания процесса приготовления посолить и посыпать черным молотым перцем. Впрочем, белый или розовый перец тоже подойдет. 

Шампиньоны жареные с луком в сливочном соусе подать вместе с картофельным пюре на нагретой порционной тарелке. Приятного аппетита вам и тем, кто разделит ваш грибной ужин!
 

Шампиньоны жареные с луком в сливочном соусе

*

Шампиньоны жареные с луком в сливочном соусе

*

Шампиньоны жареные с луком в сливочном соусе

 

 


Также воспользовавшись нашим рецептом, вы можете приготовить овощной суп с грибами.



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 16.08.2013
  •   Просмотров: 11 592
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
  • Василий
    Написал(а): Василий
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"