Конвертики с сыром и шампиньонами. Рецепт с фото

Конвертики с сыром и шампиньонами - ингредиенты: тесто слоеное замороженное – 900 г;

• шампиньоны – 250 г;
• сыр твердый с грецким орехом – 100 г;
• сливочное масло – 1 ст. л.;
• ядро семечки подсолнечника – 50 г;
• листья салата – 1 пучок;
• кетчуп – для смазывания рулончиков;
• перец черный крупного помола;
• кунжут – 1 ч. л.;
• соль.

Конвертики с сыром и шампиньонами  - способ приготовления:

Тесто разморозить при комнатной температуре.

Грибы вымыть, обсушить и крупно нарезать.

Обжарить грибы на сливочном масле. Посолить, приправить перцем и кунжутом. Перемешать.

Сыр нарезать тонкими ломтиками.

Листья салата вымыть и обсушить.

Тесто раскатать толщиной 3-4 мм и нарезать квадратами со стороной 9-10 см.

На каждый квадрат теста выложить по листику салата (если листья большие – разрезать их пополам), по ломтику сыра и поджаренные грибы.

Завернуть каждый квадрат конвертиком, сверху смазать кетчупом и посыпать очищенными семечками.

Запекать в духовке при температуре 200° C  15-20 минут.

Конвертики с сыром и шампиньонами – готовы!

Также в качестве закуски вы можете приготовить рулет из лаваша.