Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Вторые блюда » Блюда из рыбы » Рыба, запеченная с сыром и помидорами. Рецепт с пошаговыми фото

Рыба, запеченная с сыром и помидорами. Рецепт с пошаговыми фото

Решила тоже поучаствовать в конкурсе и поделиться рецептом. Готовить я люблю, но поскольку работаю, то предпочитаю, чтобы в нашем ежедневном меню были блюда, которые быстро и не слишком хлопотно готовятся. В то же время хочется, чтобы они были вкусными и максимально полезными. Одним из таких блюд является рыба, запеченная с сыром и помидорами.

Для приготовления запеченной рыбы надо:

500 г. филе рыбы (у нас была тилапия),
200 г. сыра типа российского,
5 помидорок среднего размера, приправа для рыбы. По желанию можно еще добавить лук, но у нас в семье лук как-то не очень любят.

Рыба, запеченная с сыром и помидорами – рецепт.

Рыбу разморозить, если она была заморожена.

рыба, запеченная с сыром и помидорами

Натереть приправой для рыбы (я использую приправу, содержащую лимонную кислоту, соль, специи, поэтому уже больше не солю), оставить на полчаса.

рыба, запеченная с сыром и помидорами

Затем в форму для запекания или сковороду положить фольгу, на нее уложить рыбу. Помидоры нарезать кружочками или полукругами и выложить поверх рыбы. Сыр натереть на крупной терке и засыпать им рыбу. Выпекать до подрумянивания сырной корочки.

рыба, запеченная с сыром и помидорами

Вот и все - вкусный и полезный ужин готов. На приготовление рыбы, запеченной с сыром и помидорами, у меня уходит не более часа, причем большую часть времени я свободна, так как блюдо сидит в духовке.

рыба, запеченная с сыром и помидорами