В арсенале любой хозяйки должны быть блюда, приготовление которых идет без участия ее самой, а время тратится лишь на подготовку. Это экономит время для приготовления других блюд, если срочно нужно приготовить полноценный обед, например, при встрече неожиданных гостей. Такие блюда также освобождают время и на личные дела, в то время как блюдо само себе готовится в духовке. Именно такой вариант я предлагаю всего из горбуши с картофелем.

Многие хозяйки хотят научиться готовить поистине изысканные вторые блюда из мяса. Часто в таких блюдах используют экзотические ингредиенты. Но есть одно блюдо, которое порадует всю вашу семью. Приготовьте запеченную в рукаве говядину. Ведь это мясо не только очень вкусное, но еще и полезное. В говядине очень много белков, которые всегда должны присутствовать в рационе человека. При выборе мяса останавливайтесь на говяжьей вырезке. А еще в этом мясе очень много микроэлементов, которые положительно влияют на мышечный аппарат. Также говядина постное мясо и отлично подходит для рациона всех, кто сидит на диете.

Многие фрукты и мясо прекрасно сочетаются, поэтому яблоки, апельсины, ананасы я часто использую в приготовлении. Мясо с киви – тоже интересное сочетание, но, учитывая, что в киви есть вещество, расщепляющее белки, при его использовании нужно учитывать некоторые тонкости. Во-первых, маринование должно быть кратковременным, иначе мясо излишне размягчится и потеряет естественный вкус. Во-вторых, стоит добавить немного сахара, так как киви – фрукт с достаточным количеством кислоты. Приготовленное правильно мясо будет сочным, мягким и нежным.

Курица – это не только очень вкусное, но и полезное мясо. Это кладезь белка и аминокислот. При этом вы можете не переживать за лишние калории. Из давних времен блюда из курицы считают целебными, особенно куриный бульон, вареное и печеное мясо. При запекании сохраняется максимум витаминов и минералов, поскольку из курицы выделяется сок, в котором она тушится. А румяная корочка обязательно порадует ваших родных и близких.