Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Первые блюда » Борщи и щи » Красный борщ на курином бульоне. Рецепт с пошаговыми фото

Красный борщ на курином бульоне. Рецепт с пошаговыми фото

Красный борщ – одно из традиционных украинских блюд, которое особенно будет вкусно подавать с чесночными пампушками. Время приготовления красного борща с курицей – примерно 1 час. Рецепт очень простой, поэтому с ним сможет справиться любой.

Блюдо получается очень питательным, сытным и вкусным. Особенно его оценят мужчины, которые любят вкусно поесть. И так, приступаем к приготовлению. Начинайте с бульона.

Ингредиенты:

морковь свежая – 1 шт.,
лук репчатый – 1 шт.,
картофель – 8 шт.,
свекла – 3 шт.,
капуста белокочанная – 1 шт.,
яйца куриные – 2 шт.,
петрушка свежая – 1 пучок,
куриная четверть – 1 шт.,
соль – по вкусу,
лимон – для подачи к столу.

Красный борщ на курином бульоне - рецепт.

Перед тем как вы займетесь овощами, сварите куриный бульон. Чистую куриную четверть выложите в кастрюлю с водой и варите примерно 30 минут. Воду подсолите. В это время очистите морковь, помойте ее и натрите на крупной терке.