Салат с овощами, маслинами и кукурузой. Рецепт с пошаговыми фото

Салат с овощами – это всегда хорошее дополнение практически к любому второму блюду. Главная их привлекательность в быстром и незаурядном приготовлении, легкости и замечательном вкусе, способном разбудить аппетит. Готовятся овощные салаты просто, главное, чтобы ингредиенты были качественными и свежими! Кроме того, такие салатики – замечательное решение для тех, кто желает немного разгрузить свой организм, похудеть или перейти на легкую пищу.

Ингредиенты:

- листья салата – пучок;

- свежий огурец – 1 шт.;

- помидоры черри – 3-4 шт.;

- консервированная кукуруза – 50г;

- оливки – 50г;

- лимонный сок – 0.5 ст. ложки;

- подсолнечное масло – 2 ст. ложки;

- соль – по вкусу.

Салат с овощами, маслинами и кукурузой рецепт.

Первое, что нужно сделать, это очень хорошо вымыть овощи, аккуратно промыть листья салата, можно также замочить их в холодной воде минут на 10. Затем просушить все.

Огурец нарезать полосками, особенно, если вы купили большой огурчик. Маленькие можно перерезать на четверо.

Помидоры черри нарезать кружочками или дольками (смотря какого размера у вас помидоры).

Листья салата можно нарезать или же порвать руками прямо в тарелку. Для удобства используйте большую плоскую тарелку или же стеклянный салатник. В такой посуде не только удобно смешивать ингредиенты, но и блюдо в ней выглядит симпатично и аппетитно.

Далее на листья отправляется кукуруза и оливки (не забудьте слить с них воду).

Теперь выкладываются полоски огурца, а за ними помидор. Если вы не можете есть салатики без соли – добавьте ее на свой вкус. Тем не менее, лучше обойтись вовсе без нее, чтобы почувствовать настоящий вкус овощей.

Заправить салат нужно подсолнечным или оливковым маслом.

А в самом конце сбрызнуть его лимонным соком, который выдавливается из свежего лимона или же можно взять концентрированный бутилированный сок лимона. Подавать салат с овощами, маслинами и кукурузой необходимо сразу после того, как вы закончили готовку, ведь зеленые листья быстро увядают, поэтому внешний вид салата из свежих овощей тоже портится.

                                                                                                                                       Панасюк Виктория