Оладьи из моркови и тыквы. Рецепт с пошаговым фото

Оладьи – любимое лакомство, как взрослых, так и малышей. Как говорят с пару, с жару ароматные оладушки  так и просятся к столу. На самом деле существует очень много рецептов приготовления этого блюда. В тесто можно добавить различные крупы, овощи или фрукты и тем самым внести интересные вкусовые нотки. Так добавив в тесто яблоки, вы получите оладьи с яблоками, печень – печеночные оладьи. Предлагаю вам сегодня приготовить оладьи из моркови и тыквы. Они не только полезны и питательно, но и невероятно вкусные.

Ингредиенты для приготовления оладий:

1. Морковь – 200 грамм;

2. Тыква – 200 грамм;

3. Яйцо – 1 шт.;

4. Манная крупа – около 3-4-х столовых ложек (смотреть по густоте);

5. Сахар – 1-2 ч. ложки;

6. Растительное масло.

Оладьи из моркови и тыквы рецепт.

Тыкву измельчить в блендере или натереть на крупной терке.

Морковь также измельчить и соединить с тыквой.

Выложить в кастрюльку и залить 1/3 стакана воды. Поставить на огонь и варить до мягкости до 10-ти минут.

Когда овощная каша будет готова дать ей немного остыть.

Добавить одно куриное яйцо. Перемешать.

Всыпать сахар.

Теперь засыпать манную крупу. Смотреть, чтобы густота теста была как на оладьи. По желанию манку можно разбавить с мукой.

Тесто получается средней густоты яркого оранжевого цвета.

Выложить тесто на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить с одной стороны до того момента когда оладьи подрумянятся.

Затем перевернуть на другую сторону и жарить столько же.

Готовые оладьи из моркови и тыквы получаются очень вкусными, сладкими и яркими.