Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Печеночные оладьи



Печеночные оладьи – это прекрасная горячая закуска к праздничному столу. Для того чтобы их приготовить, совсем не нужно обладать особым кулинарным талантом. Можете проверить прямо сейчас.


Печеночные оладьи рецепт


500 г свиной или говяжьей печени
2 яйца
соль
4 ст. ложки муки
сода на кончике ножа
растительное масло

 

 

печеночные оладьи


Приготовление. Очистите печень от проток и пленочек, хорошо промойте ее в холодной воде. В мисочку налейте воду, добавьте в нее соль или сахар, а затем на 15 минут положите в нее печень. Вымоченную печень достаньте, просушите бумажным полотенцем и порежьте ее меленькими кусочками. Теперь пропустите печень через мясорубку. В получившуюся печеночную массу добавьте яичные желтки, муку, соду и соль и перемешайте. Возьмите сковороду и разогрейте в ней растительное масло. При помощи столовой ложки выкладывайте массу из печени на сковороду и хорошо обжарьте с обеих сторон. Готовые оладьи полейте сметанным соусом или майонезом, посыпьте порубленной зеленью: укропом, петрушкой и т.д.


Вариантов того, как приготовить печеночные оладьи существует много. Например, вместо муки в оладьи можно положить манку, тогда они получаться очень нежными. Для сочности и красоты в печеночную массу часто добавляют мелко нарезанную луковицу и морковку. А можно после обжаривания оладьи сложить в сотейник, пересыпать морковью и луком, залить смесью майонеза и сметаны и запечь в духовку.


Печеночные оладьи – это также прекрасный гарнир к картофельному пюре или гречневой каше. Это полезный и питательный ужин для взрослых и детей.



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru
  • 23.11.2011
  •   Просмотров: 8 357
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"