Горчичные лепешки. Рецепт с пошаговыми фото

Чтобы приготовить горчичные лепешки, нам понадобится:

200 гр. муки;

200 мл. воды;

2 столовые ложки растительного масла;

1 столовая ложка горчицы

соль

Воду смешиваем с растительным маслом и горчицей (для этого рецепта можно взять любую горчицу по вашему усмотрению, только не сухую). Ставим воду с маслом и горчицей на огонь, и доводим до кипения.

Пока вода закипает, приготовьте глубокую миску и высыпите в нее муку

Как только вода начинает кипеть - снимайте ее с огня и выливайте в муку. Из этой массы при помощи ложки замешиваем тесто. Будьте аккуратны - масса очень горячая, можно получить ожог. Такое тесто хорошо замешивается и не прилипает. Тесто должно немного постоять и остыть, чтобы можно было начать раскатывать лепешки

Раскатываем из полученного теста лепешки в диаметр вашей сковороды

Горчичные лепешки нужно выпекать на сковороде без добавления растительного масла или кулинарного жира (они прекрасно отходят от сковороды и не подгорают). Выпекаем на среднем огне

Выпекать нужно с двух сторон

Горчичные лепешки, рецепт которых очень прост - готовы

Из готовых лепешек можно приготовить закуску: положите на них любые свежие или тушеные овощи, приправленные пряными травами и оливковым маслом, и сверните из них трубочки

Их можно есть и как отдельное блюдо, они станут незаменимы в вегетарианской кухне и во время поста.

Если вам понравились наши рецепты, вы можете также попробовать приготовить очень вкусные оладьи на кислом молоке.