Как нельзя кстати подойдёт к любому празднику торт «Прага». Необычайно вкусный, ароматный и даже немного перенасыщенный калориями. Торт получится изумительным, если правильно соблюдать все указанные в рецепте пропорции. Преимуществом пражского торта является то, что бисквитные коржи после промазывания кремом могут остаться сухими или же наоборот, полностью пропитаться. Всё будет зависеть от количества крема, его консистенции и пропитки.

Торт «Зебра» - один из самых красивых. Он получается высоким, и каждый кусочек его обладает приятной волнистой полосатостью. Выглядит необычно и очень интересно, не хуже чем «Шоколадный торт». А на вкус он ещё лучше: рыхлый, мягкий и, к тому же, сытный. Чтобы раскрыть для себя секрет выпекания торта «Зебра» нужно хоть один раз его приготовить по приведённому ниже рецепту.

Торт «Черепаха» - это детский бисквитный тортик. Крем для него делается из сметаны и масла, с добавлением сгущенного молока, молотых орешков. Иногда кладётся чернослив; он делает вкус торта насыщенным и немного необычным, в сравнении с классическим вариантом. Кроме приятного вкуса, торт ещё хорош тем, что его трудно испортить. За его выпечку берутся даже начинающих «кондитеры», не умеющие печь даже печенье на сметане.

Сметанный торт один из самых простых в приготовлении. Независимо от квалификации повара он получается пышным, высоким и ароматным. Со сметанным кремом удачно сочетаются орехи (грецкие, арахис, кедровые). Основное достоинство его в том, что он не забирает много времени на выпечку; и это особенно нравится женщинам. Торт «Сметанный» по достоинству возглавит рецепты на Новый год 2012.

Торт «Муравейник» знаком многим с детства; именно он олицетворял для нас праздник. Это недорогое, лёгкое и быстрое угощение готовили для нас мамы. Для девочек этот торт стал первым кулинарным опытом. И вообще, «Муравейник» – это десерт в стиле ностальжи.

Торт «Муравейник» рецепт

Ингредиенты для теста:

- яиц – 2 шт.;

- масла сливочного или маргарина – 200 г;

- молока – 150 мл;

- разрыхлителя (соды) – 2 ч.л. (1 ч.л.);

- муки – 500 г.

Человечество с давних времён любило баловать себя разными десертами. Доказательством этому служат подтверждения учёных о том, что пирожные и всевозможные сладости готовили ещё во времена Древнего Рима. Шоколадные лакомства появились значительно позже; когда стали культивировать какао-бобы и использовать их в выпечке. Шоколадная выпечка становится популярной в конце 17 века. Существует большое число всевозможных рецептов тортов с шоколадом. Каждый из них по-своему оригинален. Но объединяет любой шоколадный торт то, что в приготовлении их применяют растопленный шоколад, орехи и какао-порошок.

«Медовый» торт - замечательное и вкусное угощение для гостей. Мягкий, ароматный, с приятной, умеренной горчинкой. Используя для торта сметанный крем, коржи немного обмякнут (практически весь крем впитается); а если масляный - останутся довольно хрустящими. Но, независимо от крема, медовое тесто всё равно будет пушистым  и нежным. Пышность его будет зависеть от способа приготовления теста.

Для приготовления бисквита классического с изюмом необходимы следующие ингредиенты:

6 яиц
1 стакан муки
1 стакан сахара или сахарной пудры
1 ст. ложка ванильного сахара
100 г изюма.

Для такого торта мастику готовят заранее. 

Рецепт мастики:

50 гр. белого шоколада и две столовые ложки сливок топим на водяной бане или в микроволновке. Шоколад топится быстро, но всё равно его необходимо помешивать. Сливки и шоколад должны стать однородной массой.

Берем два круглых торта. То есть коржи уже должны быть перемазаны кремом. Крем может быть любой, какой вам нравится.
Первый торт делим пополам.

Для тех, кто предпочитает, чтобы выпечка была домашней, подойдет торт с творожным суфле рецепт которого содержит такие ингредиенты, которые позволяют считать его достаточно диетическим блюдом.

Для приготовления теста на торт нам потребуется:

-50 г сливочного масла
-50 г сахара;
-150-200 г муки;
-2 яйца;
-1 ч.л. соды

Сливочное масло растираем с сахаром