Торт с творожным суфле

Для тех, кто предпочитает, чтобы выпечка была домашней, подойдет торт с творожным суфле рецепт которого содержит такие ингредиенты, которые позволяют считать его достаточно диетическим блюдом.

Чтобы приготовить торт с творожным суфле, потребуются следующие продукты:

1. - пол килограмма творога
2. - стакан сахара
3. - 3 яйца
4. - 500 грамм любой ягоды, зимой можно взять замороженную

Творог смешивается с яйцами и сахаром, предварительно его можно протереть через сито или хорошо взбить, консистенция должна быть достаточно нежной, как на

творожный десерт. Затем масса выкладывается в разъемную форму и ставится в горячую духовку на час. Чтобы суфле было проще вынимать, дно формы можно застелить бумагой для выпечки. Снизу к форме плотно прижимается лист фольги, а сама она помещается на водяную баню. Вода должна покрывать дно на 2 см. Если вода испаряется быстрее, чем суфле готовится, ее следует подливать. Когда суфле остынет, остается лишь полить его сверху пюре из ягод и посыпать их сахарной пудрой.