Пирог с вишней

Пирог с вишней очень вкусный и достаточно легкий по калорийности. Достоинство таких пирогов в том, что их можно приготовить в любой период года, летом из свежей вишни, а зимой из замороженной.  Вишня - это самая удачная ягода для кексов и пирогов, потому что при выпекании она не дает много сока и бережет первозданную форму. При этом эта ягода очень полезна, содержит большое количество витаминов. Главное достоинство вишни – это магний. Современные медики называют его женским минералом номер один.

Тесто у пирога получается сладким, нежным с небольшой кислинкой, которую придают выпечке ягоды.

Приготовим пирог с вишней замороженной. Нам понадобятся следующие продукты:

1. Мука, приблизительно 200 г;
2. 3 яйца;
3. 150 г сахара;
4. 2 чайные ложки разрыхлителя;
5. 150 г размягченного масла;
6. 100 мл молока;
7. Пакетик ванили;
8. 300 г замороженной вишни.

Рецепт пирога с вишней следующий:

Форму для выпечки хорошо промазать сливочным или растительным маслом и присыпать немножко мукой.  Затем просеять муку и добавить в нее разрыхлитель. Взять яйца и отделить желтки от белков.  Желтки перетереть с сливочным маслом, предварительно размягченным, добавить туда сахар и ваниль.

Далее в полученную массу добавляем муку и молоко и взбиваем все миксером. Белки взбиваем в пышную пену, используя миксер. Выкладываем белковую пену  в тесто и аккуратненько перемешиваем.

Далее выкладываем полученное тесто в форму, разравниваем, а сверху кладем ягоды вишни.

Выпекаем до готовности в духовке при рекомендованной температуре в 200 градусов Цельсия. Готовность теста проверяем деревянной палочкой, зубочисткой или спичкой.

Готовый охлажденный пирог посыпаем сверху сахарной пудрой.

Любителям  вкусной и низкокалорийной выпечки придется по душе торт с творожным суфле.

Приятного вам чаепития!