Пирожки с вишней
Какая выпечка самая вкусная? Та, что приготовлена дома и с любовью, именно такой являются пирожки с вишней рецепт которых достаточно прост. Готовить их можно в любое время года, так как начинкой может быть не только свежая, но и замороженная вишня.
Для того, заняться выпечкой, нужно определиться с тем, какое тесто для пирожков можно использовать. Сладкие пирожки можно готовить из любого теста, дрожжевого, слоеного, кефирного. Можно вообще купить готовое слоеное тесто и тогда на приготовление пирожков уйдет минимальное количество времени.
Чтобы испечь дрожжевые пирожки с вишней, понадобятся:
- пакет сухих дрожжей,
- стакан молока,
- мука пол килограмма,
- соль,
- 15 грамм сахара,
- яйцо,
- 50 грамм сливочного масла.
Все ингредиенты соединить вместе, масло предварительно растопить, и замесить тесто.
![Пирожки с вишней](/uploads/posts/2011-03/1299392212_1.jpg)
Когда оно подойдет, разделить на маленькие кусочки, каждый из которых раскатать, начинить вишней и печь. Так как пирожки с вишней в духовке будут подниматься, на противень их нужно выкладывать на некотором расстоянии друг от друга. Для получения гладкой корочки сверху пирожки смазываются кулинарной кистью обычным яичным белком.
Если в качестве начинки берется замороженная вишня, то сок с нее должен стечь. Когда ягода растает и лишняя жидкость будет вылита, сверху начинку посыпают сахаром по вкусу. Количество сахара зависит от сладости самой вишни.
А чтобы связать между собой сахар, сок, и вишню, к 500 грамм ягоды добавляется столовая ложка крахмала. Нужно отметить, что слоеные пирожки с вишней, начинка в которых представляет собой вишневое варенье, ни чуть не хуже по вкусу.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: supy-salaty.ru
- 06.03.2011
- Просмотров: 13 858
-
-
Татьяна (12.03.2013 | 13:12)Очень апетитно. У меня обычно проблема, если много начинки она вытекает, он я тесто другое делала. Теперь попробую ваше. Спасибо.
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...