Банановый пирог
Конечно, все мы привыкли печь сдобу с яблоками и вишнями, а вот пирог из бананов – это диковинка, которой можно иногда себя побаловать.
Из заграничных бананов можно приготовить большое количество различный блюд, например жареные бананы под глазурью со специями или различные коктейли. Но в этой статье приготовим банановый пирог.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 среднее яйцо;
- 150 г сахара;
- 1,5 стакана муки;
- 5 столовых ложек сметаны;
- 1 столовая ложка разрыхлителя;
- 150 г сливочного масла;
- Пакетик ванильного сахара;
- 4 средних банана.
Приготовим банановый пирог, рецепт которого следующий:
В чашу высыпаем муку, добавляем в нее ложку разрыхлителя и все хорошо перемешиваем. Туда же натираем 100 г сливочного масла, предварительно заморозив его. Ножом измельчаем муку с маслом до мелкой крошки.
В отдельную посуду разбиваем яйцо, туда же высыпаем 2 столовые ложки сахара и взбиваем вилкой. В полученную массу добавляем сметану и все хорошо перемешиваем.
Далее полученную массу добавляем к масляным крошкам, засыпаем туда ваниль и перемешиваем. Замешиваем тесто и ставим его в холодильник на час.
Теперь займемся начинкой. Бананы очищаем и нарезаем вдоль, каждый банан нужно разделить на три части. В форме для запекания приготовим карамель: растопим 50 г сливочного масла, добавим туда 100 г сахара и варим примерно 5 минут, постоянно помешивая. В горячую карамель добавляем бананы, срезом вниз.
Далее достаем тесто из холодильника и раскатываем коржи, размер которых должен быть чуть больше формы для запекания. Полученный корж выкладываем в форму, кладем сверху начинку и закрепляем края. Выпекаем в духовки 25 -30 минут при температуре 180 градусов.
Готовый пирог из бананов, украшаем фруктами и сливками и подаем на стол.
Приятного вам и вашим гостям аппетита!!!
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- 04.06.2011
- Просмотров: 14 783
-
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...