Пирог с фруктами и корицей. Рецепт с пошаговыми фото

Аромат корицы, доносящийся при выпечке пирога, оказывает на людей чуть ли не магическое действие. Разве можно устоять, чувствуя этот необыкновенно притягательный запах. Это очень вкусная добавка, к тому же известный афродизиак. Хотите произвести впечатление, можете испечь самый простой пирог с использованием этой специи – и успех вам обеспечен.

Приготовим для пирога 3 яйца, по стакану сахара и муки, 1 яблоко, 1 банан, корицу и соду с уксусом.

Начнем с взбивания яиц с сахаром. Чтобы получить наилучший результат, можно воспользоваться блендером, или придется интенсивно поработать венчиком, получая пышную пенку.

Добавим к сахарно-яичной массе 1 десертную ложку корицы и снова продолжим взбивать. Здесь стоит учесть, что молотая корица очень легкая, может распылиться в воздухе, поэтому ее сначала погружаем ложкой в массу, а потом уже взбиваем.

Высыпаем муку и перемешиваем тесто до текучего состояния как на оладьи.

Форму, если она не силиконовая, смазываем маслом, половину теста выливаем в форму.

Яблоко очищаем от кожицы, вырезаем сердцевинку, нарезаем на тонкие пластинки и укладываем на тесто.

Покрываем яблоки второй поливной теста, заполняя все свободные промежутки.

Банан очищаем, нарезаем кружочками, укладываем по верху будущего пирога, одновременно украшая его.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки сверху, перед тем как вынуть пирог из духовки, проверим готовность лучинкой.

Вынимаем пирог из формы, в данном случае его не нужно переворачивать, банановый узор так и остается верхней частью пирога. Необыкновенный вкус корицы и фруктов в этом пироге оставит чудесное впечатление.