Фоторецепты. Пирог с капустой

Для приготовления пирога нам потребуется:

- 0,5 головки капусты;
- 2 яйца;
- 1-1,5 стакана муки;
- 1 стакан кефира;
- 1 стакан майонеза;

 Не очень крупно шинкуем капусту.

 
 На сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем капусту до золотистого цвета.

  Пока капуста остывает, начинаем готовить тесто. Для этого в отдельной посудине взбиваем 2 яйца.

 Добавляем кефир, майонез и хорошенько взбиваем.

 В полученную смесь добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем, чтоб не было больших комочков.

 Форму для выпечки смазываем немного сливочным маслом и выливаем часть теста в форму.

 Сверху на тесто равномерным слоем выкладываем обжаренную капусту. 

 На капусту выливаем оставшуюся часть теста.

 Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Через 15-20 минут после того, как пирог простоит в духовке тесто должно приблизительно так подняться.

 Готовность пирога проверяем деревянной палочкой.

 И вот, наш пирог.

Приятного аппетита!