Есть продукты, которые способствуют омоложению организма. В этот список входят продукты: грейпфрут, пресс-салат, тыква, сельдерей, помидор, персик, абрикос, чеснок, льняное масло, ананасы, мёд, клубника, перепелиные яйца, сельдерей, кедровые орешки, пекинская капуста, сухофрукты, баклажаны, авокадо, чёрная смородина и др. Именно из этих продуктов можно составить салат молодости рецепт.

В переводе с французского слово «соте» означает «прыгать». Такое название блюдо получило неслучайно, ведь оно имеет своеобразный способ приготовления. Все продукты предварительно обжариваются на сковороде или в сотейнике с резким «встряхиванием». В итоге продукты переворачиваются и перемешиваются. Самый популярный вид соте – соте овощной. В его состав могут входить баклажаны, кабачки и другие овощи. Очень часто соте заготавливают на зиму.

Рецепт пасты с овощами и грибами очень вкусный, легкий и полезный. Он идеально подойдет вегетарианцам и людям, которые придерживаются поста, так как является одним из диетических рецептов. Ароматная паста с овощами и грибами станет изюминкой вашей кухни. Это блюдо полезное и сытное и полно витаминов и минералов. Яркие краски блюда обязательно понравятся Вам и Вашим детям. Паста готовится быстро и легко, и не займет у вас много времени.

Главной особенностью овощного супа-пюре являются измельченные продукты. Овощи протирают сквозь сито либо взбивают в блендере. Такой суп великолепно усваивается организмом, поэтому он незаменим в детском и диетическом питании. В качестве основы для супа берут овощной бульон. Кроме того, в овощной суп-пюре добавляют сливочное масло, сливки или молоко.

Картофельный суп-пюре по-румынски.

Ингредиенты:
- картофель – 7 шт.

Овощные супы любят не только вегетарианцы и сторонники здорового питания, но и те, кто отдает предпочтение простым, но вкусным блюдам. Они получаются довольно разнообразными, особенно, если включить в их состав специи и пряные травы.

Тыквенный суп с мускатным орехом и сливками.

Ингредиенты:
-    бульон куриный – 1 литр
-    помидоры – 2 шт.
-    тыква – 420 г

Блюда из зеркального карпа вкусные и очень аппетитные, а все потому, что эта рыба замечательная в любом виде (вареная, жареная, фаршированная, запеченная и приготовленная на пару, гриле, барбекю и т.д.). Очень часто хозяйки запекают карпа целиком, а чтобы разнообразить вкус добавляют в него овощи, лимоны или апельсины и другие начинки. Рассмотрим более подробно рецепт приготовления зеркального карпа с овощами.

Летом хочется побаловать себя легкими, ненавязчивыми блюдами. Лучше всего для этого подходят летние салат из овощей. Следующие рецепты обязательно придутся вам по вкусу.

Салат «Азиатский».

Ингредиенты:
- зелень кинзы – 0,5 стакана
- черный молотый перец

Сочетание нежного куриного мяса и острого сыра в кулинарии считается классическим. Очень вкусным получается салат с добавлением сыра и куриной грудки, куриное филе, запеченное под сырной корочкой, жульен с сыром и курицей. Но и обычные блюда тоже получаются не менее вкусными. Если сварить куриный бульон и заправить его клецками с сыром, то при небольших финансовых и временных затратах вы приготовите очень вкусное, полезное и диетическое блюдо.

Этот салат можно сделать в любое время года, и всегда он будет выглядеть аппетитно, ярко и красочно. Но его привлекательность не только в ярких красках – салат такой же яркий и на вкус. У него несколько необычная заправка из лимонного сока и оливкового масла – она обычно идет к салатам только из свежих овощей, а тут в составе есть и вареный картофель, и вареные яйца. Но тем выразительнее получается вкус салата, и к тому же добавление картофеля и яиц делает его гораздо сытнее. Нарезка может быть и мелкой, и средней – тут решать вам.

Овощные салаты на Новый год значительно разнообразят праздничное меню, в которое, как правило, включается большое количество мясных и рыбных блюд.

Салат на Новый год рецепты.

Салат с брокколи и сыром.

Ингредиенты:
- цукини – ½ шт.

Овощной суп-пюре – это отличный вариант второго блюда. Он понравится, как взрослым, так и детям, как приверженцам диетического питания, так и поклонникам сытного обеда.

Овощной суп пюре рецепт.

Ингредиенты:
- средние картофелины – 2 шт.
- кабачок
- морковка – 2 шт.
- кочан цветной капусты – ¼ часть

Сейчас все больше сторонников здорового питания, и все больше людей стремятся хотя бы в пост отказаться от жирной и тяжелой пищи. Постная пища, вопреки распространенному ошибочному мнению, может быть и вкусной, и полезной, и разнообразной. И первые блюда – не исключение. Всевозможные овощные супы с добавлением круп, постный борщ, постные щи – да мало ли блюд можно приготовить без мяса и рыбы!

Витаминные оладьи из овощей – это не только полезно, но и очень вкусно. Готовятся такие оладьи быстро и легко, а ингредиенты можно использовать те, которые есть под рукой (или в любом холодильнике). На приготовление вкусных овощных котлет у вас уйдет около получаса. Тесто вы сможете приготовить и за десять минут, а затем время жарки уже будет зависеть от вас и ваших навыков.