Постная гречневая каша с овощами. Рецепт с пошаговыми фото
Гречневая каша, безусловно, вкусная сама по себе без всяких
добавок, специй и обжарок. Но иногда даже в пост хочется разнообразия.
Разнообразить кашу печеными овощами будет не только интересно, вкусно, но и
очень полезно. Ведь в печеных томатах гораздо больше веществ, которые
благоприятно действуют на кровеносную систему. А о пользе гречки, которую врачи
советую, есть особенно во время поста, чтобы поддерживать необходимый уровень железа в крови можно и не говорить.
Надеемся, что полезная постная гречневая
каша с овощами по этому рецепту
станет частым гостем на вашем столе. Такая каша относится к диетическим блюдам.
Для рецепта понадобится:
- Гречневая крупа – 500 гр.
- Баклажаны – 2 шт.
- Помидоры – 5 шт.
- Чеснок – 5 зубчиков.
- Петрушка – 3 веточки.
- Растительное масло – 100 мл.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Перец горошком – 5 шт.
- Соль, перец, специи по вкусу.
Постная гречневая каша с овощами – рецепт.
Гречку поставить варить с добавлением соли и одного неочищенного зубчика чеснока. Овощи вымыть, порезать кольцами. Не нужно резать очень крупно, а то они не успеют пропечься за то время, пока вариться крупа. Но и мельчить, тоже не стоит.
Петрушку и чеснок мелко порезать. Несколько веточек петрушки можно оставить для украшения. Добавить соль, немного растительного масла и перец.
В двух отдельных тарелках смешать маринад с помидорами и маринад с баклажанами. Оставить на 10 минут. Выложить овощи на противень или на сковороду, слегка подсушить в духовке или микроволновке с функцией гриль.
Растительное масло вскипятить в отдельной кастрюле с добавлением лаврового листа и перца, выложить туда овощи, довести до кипения и выключить.
В готовую гречку выложить половину овощей, перемешать и потомить на мелком огне пять – десять минут.
На тарелку выложить кашу, украсить оставшимися баклажанами и помидорами. Посыпать петрушкой и толченым перцем. Либо оставшиеся овощи можно перемолоть в блендере и намазывать их на свежий черный хлеб. Теперь постная гречневая каша с овощами готова к подаче на стол.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 31.08.2013
- Просмотров: 8 421
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание