Если вы хотите приготовить легкую и нежную закуску на праздничный стол, используя различные морепродукты, то вам стоит обратить свое внимание именно на этот рецепт. Морской коктейль маринуется в сладкой медово-горчичной заправке на основе соевого соуса, а затем карамелизуется на сковороде.

С чем у вас ассоциируется Италия? Это и качественная женская обувь и одежда, и роскошные автомобили, и вкуснейшие сыры. Невозможно представить себе Италию и без спагетти с различными соусами – это южное блюдо  сейчас радует своим вкусом множество гурманов по всему земному шару.

Устрицы – это настоящие морские деликатесы, еда для настоящих гурманов. Конечно же, стоит они достаточно дорого, но на помощь придут вклады в банках, а, вернее, проценты, которые можно получать каждый месяц. Впрочем, в зависимости от вида вклада, можно тратиться на деликатесы и частично вложенные средства. Вот почему совсем нелишним будет знать, как готовить устрицы.

Салат-коктейль из морепродуктов – это вкусное и простое блюдо диетическое. Особенно он актуален весной, когда хочется чего-нибудь легкого, постного, но вкусного!

Рецепт салата из коктейля морепродуктов.
Ингредиенты:
- морской коктейль – 1 пачка
- яйца перепелиные – 4 шт.

Каждый суп имеет много небольших секретов приготовления, которые следует неукоснительно выполнять, чтоб получить необыкновенно вкусное первое блюдо. Освоить эти основные правила очень легко. Суп из морепродуктов готовится довольно легко, но следует соблюдать чётко установленную последовательность рецептуры. И помнить, что морепродукты всегда готовятся первыми: вначале варятся, очищаются от панцирей и нарезаются кусочками на порции.

В классических магазинах по продаже морепродуктов и в устричных барах, расположенных вдоль всего побережья, буквально . мгновенно всегда предложат дюжину холодных устриц, обработанных специалистами по отделению мяса устриц от створок. На побережье многие поколения местных жителей наслаждались сырыми или приготовленными различными способами устрицами - жареными на сковороде, в гриле, на барбекю или тушеными.

Угри
Похожие на змею угри проделывает долгий путь из Саргассова моря к лондонским рекам и их устьям, а на обратном пути рыбу отлавливают. Взрослых угрей обычно продают живыми. Они ценятся за нежное мясо великолепного вкуса. Более столетия магазины типа «кулинарии» готовили угрей двумя способами: холодным (заливным с солодовым уксусом и хлебом с маслом) и горячим (тушеным в ярко-зеленом соусе из петрушки). Особенно вкусны копченые угри с хреном.

Дорада (морской и золотой лещи) отличается от схожих видов рыб небольшим золотистым пятнышком над глазами. Отсюда и английское название этой рыбы - златоголовый лещ. Дорада переводится с испанского как «золотая». Традиционно ее жарят в духовке целиком либо а-ла саль (натертая солью) или выложив на картофель с луком. Когда-то она была очень дорогой, но сейчас стала более доступной благодаря выращиванию на рыбных фермах вдоль средиземноморского побережья.