Рис с морепродуктами. Рецепт с пошаговыми фото

Все уже давно привыкли к классическому рису,  плову и другим блюдам, что готовятся с морковью, мясом, луком. Но заметим, что рис – уникальный продукт, его использование не ограничивает рисовой кашей и банальным пловом. Советуем вам приготовить этот необычный рис с морепродуктами, который поразит вас своим вкусом. Блюдо получается просто невероятно вкусным и экзотичным.

 Ингредиенты:

Рис с морепродуктами – рецепт.
 

 
Репчатый лук почистим от шелухи и нарежем.
 

 
Чистим наш чеснок. Сразу же после чистки нужно положить чеснок на доску и осторожно придавить плоскостью лезвия ножа. Ставим на огонь сковороду, наливаем масло и разогреваем. Как только сковорода прогрелась, выложите на нее лук и жарьте, постоянно помешивая.  Жарим лук до мягкости, после чего добавляем чеснок в сковороду.
 

 
Морепродукты предварительно размораживаем и выкладываем их в сковороду к луку. Кукурузу тоже отправляем на сковородку. Все хорошо перемешиваем, жарим на среднем огне.
 

 
Рис предварительно нужно промыть в холодной воде.
 

 
Затем его высыпаем на сковороду, все хорошо перемешиваем.
 

 
Содержимое сковороду обжаривается на среднем огне, до тех пор, пока буквально каждая рисинка блюда не будет пропитана маслом.
 

 
Теперь в сковороду заливаем кипяток.
 

 
Солим рис.
 

 
Добавляем специи.
 

 
Имбирь трем на терке и добавляем к рису.
 

 

 
Накрываем крышкой и варим до закипания. Как только вода закипела, огонь ставим на минимум и томим рис под крышкой. Готовить рис нужно до тех пор, пока вода полностью не выкипит. В итоге у нас получился очень вкусный и рассыпчатый рис с морепродуктами. Он получился невероятно красивым, куркума придала ему золотистый цвет.
 

 
Подавать к столу его лучше в горячем виде, приятного аппетита! Также рекомендую вам попробовать приготовить вкуснейший  рис с грибами. 
  

 

 

Малицкая Анна