Курица с яблоками и тимьяном. Рецепт с пошаговыми фото

Курица с яблоками и тимьяном - это довольно необычный рецепт, который точно придётся по вкусу настоящим гурман. Сегодня, очень модно придумывать новые кулинарные рецепты, изобретать новые блюда, которые совершенно не похожи на прошлые кулинарные творения. Это рецепт составлен сразу из нескольких вариантов приготовления  курицы.

Ингредиенты:

 

Курица с яблоками и тимьяном - рецепт.

Курицу нужно нарезать небольшими кусочками, а в  случае если вы взяли окорока резать их не надо. Все это вам необходимо обвалять в смеси соли, перца и мускатного ореха и оставить на10 минут, пусть маринуется.
 

Лук чистим и нарезаем очень мелко. 

 

  

Головку чеснока вам нужно разрезать напополам.
 

 
Берем куриный бульон, туда кидаем пару веточек тимьяна. Бульон пока нужно убрать, чтобы он имел возможность настояться.
  

В сковородку выливаем оливковое масло, обжариваем кусочки курицы. Обжарить нужно до золотистого цвета, а лучше всего использовать сковороду с антипригарным покрытием.
 

 
Ставим на огонь казан, или  сковороду. Обжариваем в нем наш лук, пока он не приобретен золотистый цвет.
 

 
Теперь, к луку выкладываем кусочки  курицы со сковороды, огонь же нужно поставить на минимальный.
 

 
Туда де кладем чеснок, ветку тимьяна, и все это нужно залить куриным бульоном, который уже успел настояться.
 

Палочки корицы ломаем и добавляем в сковороду. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне.
 

 
Яблоки очищаем от кожуры и от сердцевины и нарезаем дольками..
 

 
 В то же время, топим сливочное масло на сковороде и добавляем в нее мед. Все тщательно перемешиваем. Нарезанные яблоки отправляем в сковороду к растопленному маслу и меду. Все хорошо мешать, готовить до тех пор, пока у яблок не появиться карамельный цвет.
 

 
 После этого, яблоки выкладываем к курице и тушим 10 минут.
 

 
Наше блюдо - курица с яблоками и тимьяном готово, скорей зовите к столу всю семью! Яблока нужно выложить на тарелку, а сверху положить куриные окорочка.