Зимними вечерами мы с удовольствием балуем себя вкуснейшими грибными заготовками, которые были сделаны в конце лета и осенью. Грибная икра на зиму является отличным гарниром, сушеные и замороженные грибы – прекрасной базой для разнообразных супов и борщей, маринованные и соленые грибы – великолепными закусками.

Крошечная закуска на шпажках, как говорится, на один укус, появилась во Франции еще в семнадцатом веке. Тогдашняя аристократия украшала ими свои приемы и балы.

Любые праздники – возможность поесть вкусной еды, которая к тому же еще и красиво оформлена. Лидерскую позицию занимают закуски. Рассмотрим рецепт закуски с баклажанами, крабовыми палочками и креветками.

Фаршированные баклажаны – это всегда вкусно, а если фаршировать баклажаны ананасами, то блюдо становится еще и праздничным. Такую закуску легко и быстро можно приготовить, когда гости на пороге. Рассмотрим рецепт приготовления вкусной закуски из баклажанов.

Бекон — это свиное мясо, копченое или засоленное определенным образом, оно пользуется большой популярностью во многих странах из-за своего специфического вкуса. Бекон используется для приготовления многих блюд: яичницы и омлетов, салатов, супов, открытых бутербродов, а так же разнообразных закусок.

Мой вариант приготовления этого блюда отличается от других рецептов тем, что запеченные баклажаны предварительно обжариваются и потом запекаются в духовке. Если готовить иным способом – сразу ставить баклажаны в духовку, не обжаривая в масле, то они получаются суховатыми. Но это конечно дело вкуса. К тому же, у второго способа есть большой плюс – баклажаны не впитывают масло и блюдо получается не таким калорийным.

Это блюдо всегда можно найти в меню любого японского ресторана. Я в суши-барах и кафе выбираю его постоянно, поскольку кальмары в кляре не только необычайно вкусны, но они в то же время очень питательны.

Разнообразие праздничных закусок просто поражает. Что только не придумывают искусные хозяйки. Но если вам надо быстро что-то придумать, тогда попробуйте приготовить шпротный паштет в вафельных трубочках, которые можно приобрести практически в любом, даже небольшом, супермаркете.

Бывает так, что гости уже практически на пороге, а у вас нет ничего подходящего для угощения. Конечно, можно обойтись обычным чаепитием с каким-нибудь домашним вареньем или позвонить в ближайшую пиццерию и сделать быстрый заказ пиццы на дом. А можно быстро приготовить очень вкусные хрустящие рогалики по-сицилийски и удивить своих гостей необычным блюдом, которое хорошо сочетается практически с любым как алкогольным, так и безалкогольным напитком.

Холодные закуски играют очень важную роль в любом застолье, ведь именно с них начинается угощение любого праздника. Традиционно к нашим столам, в качестве холодной закуски хозяйки привыкли подавать жареные котлеты или отбивные, нарезку из колбасы, шинки и сыра, различные бутерброды, а так же закуски из яиц, сельдь с луком и салаты -  их обычно на столе больше всего. И это не удивительно ведь различные аппетитные, вкусные рецепты салатов с фотографиями, модно найти в специальных журналах, газетах, а так же воспользовавшись ресурсами Интернета.

Всем нам интересно время от времени попробовать что-то новенькое, удивить домочадцев не каким-то деликатесом, а блюдом, имеющим нетривиальное приготовление или же вкус. Не стоит ограничиваться только своей национальной кухней, когда вы готовите праздничные закуски – обратите самое пристальное внимание на итальянской кухни закуски.

Если вам необходимо приготовить простые закуски, то самое пристальное внимание обратите на закуски с чесноком, которые делаются достаточно легко, но по достоинству будут оценены вашими гостями и домочадцами.

Простые закуски незаменимы, если хочется быстренько накрыть на стол, и в то же время, очень порадовать своих гостей. Сейчас как раз сезон баклажанов, поэтому обязательно сделайте вкусные и полезные блюда с ними и чесноком.

Рецепты овощных закусок весьма разнообразны, ведь и овощей существует немало, что уж говорить об их сочетаниях!

Закуски из сыра можно отнести к числу простых, а главное, очень быстрых в приготовлении блюд – ваши гости уж точно не застанут вас врасплох!