Рулеты из бекона закусочные. Рецепт с фото

Бекон — это свиное мясо, копченое или засоленное определенным образом, оно пользуется большой популярностью во многих странах из-за своего специфического вкуса. Бекон используется для приготовления многих блюд: яичницы и омлетов, салатов, супов, открытых бутербродов, а так же разнообразных закусок.

Предлагаю вариант закуски из бекона — праздничные рулеты с яйцом и овощами, это отличное, питательное и вкусное блюдо, которое легко приготовить, но при этом оно может занять достойное место на любом столе.

Рулеты из бекона закусочные - ингредиенты:

Бекон сырокопченый в нарезке

Огурец свежий

Яйцо

Маслины консервированные без косточки

Салат листовой

Рулеты из бекона закусочные - приготовление:

1. Яйцо отварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы

2. Листовой салат выложите в дуршлаг, промойте под проточной холодной водой, дайте стечь лишней воде и подсушите. Нарежьте лист салата на полоски равные по ширине ломтику бекона

3. Огурец вымойте, очистите от кожуры и нарежьте вдоль на тонкие пластинки

4. На рабочую поверхность выложите ломтик бекона, если он слишком тонкий используйте два ломтика, сложив их друг на друга. На бекон выложите полоску салата, затем огуречную пластинку, сверху тонко порежьте отваренное яйцо

*

5. На один край получившейся заготовки положите маслину, очень аккуратно заверните все составляющие в рулет, закрепите шпажкой для канапе

6. Скрутите необходимое количество рулетов, перед подачей на стол блюдо рекомендуется охладить в течение 15-20 минут.

Также в качестве закуски можно приготовить очень вкусные маффины с колбасой, рецепт с  фото которых вы найдете на нашем сайте.

Приятного аппетита!

специально для сайта  supy-salaty.ru