Праздничные закуски 2013

Новый год еще не скоро, но уже сейчас хозяйки начинают присматривать блюда на новый год 2013. Поскольку следующий год пройдет под покровительством черной водяной змеи, то имеет смысл приготовить соответствующие блюда: овощные, рыбные или мясные. Это могут быть салаты, рулеты, запеканки и закуски на праздничный стол 2013.

Рецепты праздничных закусок 2013.

Рыбные рулетики.

Ингредиенты:
- тонкий лаваш – 1 шт.
- плавленые сырки – 2 шт.
- красная рыба – 1 уп.
- укроп – 1 пучок
Приготовление:
1.    Плавленые сырки толстым слоем намажьте на лаваш.
2.    Сверху выложите кусочки красной рыбы, посыпьте укропом.
3.    Лаваш сверните рулетом, поставьте в холодильник.
4.    Рулет нарежьте кружочками.

Картофель в фольге.

Ингредиенты:
- картофель – 8 шт.
- грибы – 320 г
- яйцо – 1 шт.
- зелень
- растительное масло – 3 ст. ложки
- зелень
- майонез
- листья салата
- сладкий перец – ½ шт.
- фольга для выпечки

Приготовление:
1.    Картофель вымойте щеточкой, выложите на противень, запеките, охладите, очистите, срежьте верхушку, выньте серединку при помощи чайной ложки.
2.    Грибы вымойте, нарежьте мелкими кусочками.
3.    Луковицу очистите, мелко порубите, обжарьте.
4.    Грибы остудите, добавьте яйцо, перемешайте.
5.    Картофель смажьте внутри майонезом, выложите грибную начинку, посыпьте зеленью.
6.    Из фольги вырежьте квадраты, смажьте растительным маслом.
7.    Каждую картофелины заверните в фольгу (см. закуски праздничные 2013 фото), запеките в духовке.

Можно приготовить и другие закуски на Новый год 2013: бутерброды с красной икрой, мидиями, крабовым мясом, малосольной рыбой, сладкие и холодные праздничные закуски 2013.