Закуска к пиву «Тарталетки с жареным беконом и плавленым сыром». Рецепт с фото

Такая закуска будет очень уместна при большом количестве приглашенных, поскольку при стандартном наборе рыбы и снеков к пиву, гости через некоторое время начинают испытывать голод. Тарталетки с беконом и сыром не только сытны и аппетитны, но и обладают вкусовыми качествами, идеально подходящими в качестве закуски к пиву и другим легким спиртным напиткам. 

Для приготовления тарталеток вам понадобятся (на 5 порций):
5 тарталеток цилиндрической формы (можно использовать тарталетки другой формы, но формирование задуманного блюда будет немного затруднительным);
40г твердого сыра;
3-5 кусочков бекона в нарезку.

Приготовление:
Бекон извлечь из упаковки, нарезать кусочками длиной около 10 см.

Разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Выложить бекон (смазывать поверхность сковородки не нужно).

Для того чтобы бекон не потерял форму и не стал прогибаться при жарке, установите поверх него пресс. Я использовала тяжелый казан.

Через 5-7 минут бекон перевернуть и поджарить аналогичным способом с обратной стороны. У вас должны получиться плоские поджаренные пласты копченого мяса.

Сыр порезать тонкими пластинками.

 
В тарелку выложить ломтики бекона, на него уложить сыр. При необходимости сыр немного обрезать.

Бекон с сыром поставить в микроволновую печь на 15-20 секунд для того, чтобы сыр расплавился. Затем свернуть образовавшиеся «бутерброды» трубочкой и уложить в тарталетки. Старайтесь упаковывать их так, чтобы трубочки были полностью заполнены начинкой. Если немного сыра и бекона будет выглядывать из трубочек, это будет более аппетитно.

Тарталетки с жареным беконом и плавленым сыром готовы. Лучше всего подавать закуску в теплом виде, украсить зеленью. Не забудьте охладить пиво для более эффектной подачи блюда. Приятного аппетита!