Праздники – это самое незабываемое время для каждого человека. Это период времени, когда не следует куда – то спешить, можно встретиться с родными и друзьями, хорошо провести время и заняться любимым делом. И конечно, не существует праздника без праздничного стола.  Для любой хорошей хозяйки праздничный стол – это возможность продемонстрировать и выразить свои кулинарные умения, способности чудесно украсить и подать блюдо, необычно и со вкусом сервировать праздничный стол.

Когда приходит весна, мы собираемся на природу, взяв с собой все самое необходимое для шашлыка.

Что же такое шашлык? С кулинарной точки зрения – это мясо, которое зажарили на вертеле. Но это понятие включает в себя намного больше. Шашлык – это теплая весенняя погода, красивая природа и свобода. Шашлык – это чудесный свежий воздух с нотками аромата жареного мяса и горячих углей. Шашлык – это встреча в теплой компании с друзьями, дружная суета вокруг мангала и приготовление  закуски к шашлыку, а потом посиделки с вкусной едой и бокалом вина.

Традиционные фуршетные закуски – это маленькие бутерброды канапе, ингредиенты в которых соединяются между собой шпажками. Рассматривая закуски на шпажках с фото, можно увидеть, что составляющие компоненты могут быть совершенно различными, от мясных или рыбных продуктов до фруктов и овощей. Такие закуски и бутерброды украсят любой стол.

Традиция организовывать фуршетное застолье пошла из Европы, где маленькие бутерброды-канапе подавались еще в 18 веке. Сегодня, глядя на закуски для фуршета с фото, можно с уверенностью сказать, что такая формы застолья стала популярной и в нашей стране, так как для нее  достаточно лишь приготовить тарталетки с салатами и сделать мясные и рыбные нарезки.

Нет ничего более разнообразного, чем горячие и холодные закуски. Они позволяют разнообразить меню и радовать близких новыми вкусами. Закуски подаются перед основным горячим блюдом, хотя легкий фуршетный стол вполне возможно сервировать только одними закусками. Особенность горячих закусок в том, что их готовят непосредственно перед подачей на стол и они не требуют гарнира.

Глядя на горячие закуски с фото, можно отметить тот факт, что готовиться они могут практически из любых продуктов.

Чтобы не мучить желудок сухариками магазинного образца, вполне по силам сделать такое блюдо, как закуска к пиву своими руками. Существует много рецептов закусок, которые отличаются друг от друга по сытности получаемого блюда.

Самые простые закуски к пиву рецепты которых основаны на морепродуктах. Отвариваем до готовности морской коктейль или креветки, желательно брать уже очищенные. Затем берем маленькие тарталетки, в которые выкладываем по столовой ложке морских жителей, смешанных с небольшим количеством майонеза.

Лаваш – это прекрасный ингредиент для бутербродов которые нравятся большинству из присутствующих на застолье. Поэтому закуски из лаваша фото которых можно увидеть практически в каждой современной кулинарной книге, пользуются повышенным спросом.

Это не сытный гороховый суп, который гости попробуют далеко ни на каждом торжестве, рецепты закусок из лаваша стошь многранны, что удовлетворят даже наиболее взыскательного гурмана. Наиболее простой рецепт, при помощи которой создается холодная закуска из лаваша, не требует каких-либо усилий по приготовлению.