Творожные пончики

Такое излюбленное всеми лакомство как пончики обладает необычайным вкусом. Наверняка, для каждого это вкус детства, ведь такое полезное блюдо как пончики творожные готовили почти все мамы.

Вкусные рецепты пончиков из творога знакомы каждой хорошей хозяйке, давайте же ознакомимся с одним из них, благодаря которому можно приготовить оригинальные пончики-треугольнички.

Пончики творожные рецепт

Для того чтобы сделать этот вкусный творожный десерт, необходимо смешать 300 г жирного творога, 3 столовые ложки просеянной муки, также добавьте сахар (2 или 3 столовые ложки) и щепотку соли. Также можно добавить чайную ложку ванильного сахара. Погасите уксусом половинку чайной ложки соды и в самом конце добавьте к тесту.

Хорошенько вымесите тесто, сформируйте из него колбаску, обваляйте в муке, расплющите, чтобы в сечении получились треугольнички со стороною 3 см, и порежьте.

Разогрейте глубокую сковородку, налейте туда растительное масло (приблизительно 4 столовые ложки). Пусть треугольнички подрумяниваются на среднем огне. Когда одна сторона подрумянится, то переверните творожные пончики на другую и прикройте сковороду крышкой. Печь таким образом следует несколько минут, при этом внимательно следя за тем, чтобы треугольнички не подгорели. Если понадобится, то подлейте немного растительного масла.

Откройте крышку спустя 2 минуты, и вы обнаружите, что пончики увеличились, теперь ваша задача – перевернуть их на бок, чтобы пропеклись краешки. Печь нужно также под крышкой.

Когда творожные пончики будут обжарены со всех сторон, то их следует выложить на кулинарную бумагу, дабы в нее впиталось лишнее масло.