Мусс из авокадо, киви, сёмги и крабовых палочек. Рецепт с пошаговыми фото
Это закуска – мусс из
авокадо и крабовых палочек отлично подходит для праздничного стола, а также
для пивной вечеринки. Нежный мусс из авокадо с кусочками сёмги и крабовых
палочек порадует ваших гостей.
Время приготовления мусса: 15-20 минут.
Ингредиенты:
- слабосолёная сёмга (пивной набор) 100 г
- крабовые палочки 2-3 шт.
- авокадо 1 шт.
- лимон
- киви 0,5 шт.
- сметана по вкусу
- майонез по вкусу
- укроп по желанию
- соль по вкусу
- крекер для подачи блюда
Закусочный мусс из авокадо, киви и семги – рецепт
Спелый плод авокадо разрезайте ножом пополам, вынимайте косточку. Твёрдое на
ощупь авокадо не используйте для этого блюда, консистенция
не получится кремовой. На случай, если авокадо оказался твёрдым, уберите его в
бумажный пакет с бананом на несколько дней, он должен дозреть. Можно просто
оставить авокадо на окне, и уже через 3-4 дня он станет мягким. От лимона отрежьте небольшую его часть.
В миску выкладывайте мякоть авокадо, удобно использовать для этого ложку. Две
половинки кожицы я не выбрасываю, а использую для масок на лицо. Просто
ложечкой снимайте всю оставшуюся мякоть по стенкам кожуры, разомните и нанесите
на лицо.
Тут же полейте авокадо соком лимона. Лимон будет придавать цитрусовую кислоту,
и авокадо благодаря ему не потемнеет. Обращайте внимание, на то, чтобы от
лимона косточки не попали в миску с авокадо.
Срезайте с крабовых палочек красную часть, белую измельчите мелко и всыпьте к
авокадо.
Половинку киви очистите от кожицы и добавьте в миску, туда же налейте по
столовой ложке сметаны и майонеза.
Измельчайте в однородный мусс погружным блендером.
Слабосолёную сёмгу нарезайте мелкими кубиками, и также поступите с оставшимися
крабовыми палочками. Кстати, сегодня использовала бюджетный вариант сёмги для
приготовления. Такая сёмга называется пивным набором, она намного дешевле, чем
целый кусок рыбы. Немного попадаются косточки, но всё равно выгодно.
Теперь добавьте подготовленные кусочки сёмги и крабовых палочек в мусс.
Перемешайте и по своему вкусу добавьте соль или укроп.
Подаётся этот закусочный мусс из
авокадо, киви, сёмги крабовых палочек вместе с крекером, только не берите сладкий. А как насчет тыквенного мусcа?
Закусочный мусс из авокадо, киви и семги. Фото
Эльби.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 18.01.2016
- Просмотров: 6 963
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...
Обратите внимание