Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Соусы » Закусочный крем из авокадо и сёмги. Рецепт с пошаговыми фото

Закусочный крем из авокадо и сёмги. Рецепт с пошаговыми фото

Предлагаю оригинальный крем из авокадо и сёмги, который отлично будет смотреться на вашем закусочном столе, пока готовится основное блюдо.

закусочный крем из авокадо и сёмги

Время приготовления: 15-20 минут.

Ингредиенты для крема и авокадо:

крупный авокадо 1-2 шт.
лимон
малосольная сёмга 100 г
плавленый сырок по вкусу
майонез 1-2 ст. л.
икра из водорослей 3 ст. л.
тостовый хлеб

Крем из авокадо и сёмги - рецепт

закусочный крем из авокадо и сёмги

Чтобы ваш крем получился однородным и нежным на вкус важно, чтобы авокадо было спелое и мягкое. Покупая этот плод в магазине, обязательно нажмите пальцем на кожицу, она не должна быть твёрдой. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку.

закусочный крем из авокадо и сёмги

С помощью столовой ложки вынимайте мякоть авокадо и отправляйте её в мисочку. Сверху на мякоть выдавите половинку лимона, чтобы авокадо не темнел. Кстати в оставшейся кожице всегда можно найти немного мякоти. Выверните её и помассируйте ваше очищенное лицо. Авокадо отлично увлажняет и питает кожу лица.

закусочный крем из авокадо и сёмги

Воспользуйтесь погружным блендером и мякоть авокадо измельчите в однородный крем. Добавьте по желанию несколько ложек майонеза или сметаны, а также плавленый сырок или сыр маскарпоне. Солить пока не нужно крем.

закусочный крем из авокадо и сёмги

Из кусочков тостового хлеба вырежьте звёздочки или другие фигурки. Мне в помощь были формочки для печенья.

закусочный крем из авокадо и сёмги

На сковороде с добавлением 1 ст. л. масла обжарьте вырезанные звёздочки из хлеба.

закусочный крем из авокадо и сёмги

Малосольную сёмгу измельчите маленькими кусочками и добавьте в крем, перемешайте ложкой.

закусочный крем из авокадо и сёмги

В этот крем добавить ещё можно икру из водорослей, перемешать ложкой. Теперь попробуйте на вкус и добавьте соль при необходимости.

закусочный крем из авокадо и сёмги

Закусочный крем из авокадо и сёмги готов. На остывший хлеб выкладывайте горкой крем из авокадо, украшайте икрой и полосками лука порея или укропом.

закусочный крем из авокадо и сёмги

А если у вас есть солёный крекер, можно подать этот крем в одной пиале. Вокруг пиалы разложить крекер, каждый гость будет набирать порционно вкусный крем. А вы уже пробовали готовить салаты из авокадо?

закусочный крем из авокадо и сёмги