Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Консервированные бычки в томате. Рецепт с пошаговыми фото

Консервированные бычки в томате. Рецепт с пошаговыми фото



Сегодня я расскажу вам, как приготовить нежные и вкусные консервированные бычки в томате, похожие на те, которые ели в детстве. Рыбка получится сочной, косточки мягкие. Томатно-овощной соус можно будет с удовольствием вымокать хлебушком. Это будет настоящий кулинарный шедевр за небольшие деньги. Консервы рыбные - это замечательная вещь в домашнем хозяйстве. 

консервированные бычки в томате


Вот и вы теперь сможете приготовить вкусные бычки в томате, которые будут храниться у вас впрок на всю семью. Ни одни магазинные рыбные консервы не сравнятся с этими бычками. Всё приготовление является очень простым, но есть несколько тонкостей, об этот дальше в рецепте.

Время приготовления: 2,5 часа.

Ингредиенты для бычков в томате:

  • свежие бычки 1,3 кг
  • соль 2-3 ч. л.
  • мука 0,5 стакана
  • томатная паста 4,5 ст. л.
  • морковка 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • яблоко 2 шт.
  • перетёртые томаты 100-150 мл
  • растительное масло 100-120 мл
  • сахар 1,5 ст. л.
  • душистый перец 8 шт.
  • гвоздика 1-2 шт.
  • лавровый лист 1 шт.
 

Консервированные бычки в томате - рецепт

 

консервированные бычки в томате

 
Для консервации используйте морские бычки, они не пахнуть тиной, в отличие от речной рыбы. Купить морские бычки можно на рынках и в магазинах. Замороженные бычки не стоит использовать для приготовления консервов. Для этого блюда берите средние по размеру бычки (10-12 см).
Обрежьте головки рыбы, очистите от шелухи, удалите внутренности. Тщательно сполосните рыбу и посолите (2 ч. л). Накройте плёнкой и поставьте бычки в холодильник на 30 минут.

консервированные бычки в томате


Насыпьте немного муки в плоскую ёмкость, обмакните каждого бычка с двух сторон.

консервированные бычки в томате


Нагрейте растительное масло на сковороде, обжарьте рыбу

консервированные бычки в томате


Для томатно-овощного соуса вымойте очищенный лук, морковку и одно яблоко. Морковку натрите на тёрке, лук измельчите кубиками или полукольцами. Очищенное яблоко нарежьте мелко. Острый перец в этом блюде используется по вкусу.

консервированные бычки в томате


На сковороде после бычков пассеруйте овощи с яблоком на небольшом огне до мягкости.

консервированные бычки в томате


Дальше обжарьте с овощами томатную пасту несколько минут. Потом добавьте свежие или консервированные перетёртые томаты, тушите несколько минут. Если соус получается слишком густым, долейте чуть воды.

консервированные бычки в томате


Всыпьте сахар и соль по вкусу, перемешайте соус.

консервированные бычки в томате


В стерилизованные баночки бросьте душистый перец, гвоздику и лавровый лист.

консервированные бычки в томате


Затем налейте ложку томатного соуса, и положите несколько обжаренных бычков. По такому принципу, выкладывайте слоями рыбу и соус.

консервированные бычки в томате


Осталась самая длинная часть приготовления. Установите наполненные баночки с бычками стерилизоваться на 2 часа. Только после этого времени бычки станут нежными и с мягкими косточками.
 

консервированные бычки в томате

 
Готовые бычки в томате закатывайте крышкой и укрывайте до остывания в перевёрнутом виде. Также вы можете приготовить и тушеную рыбу с фасолью


консервированные бычки в томате

 

Консервированные бычки в томате. Фото

 

консервированные бычки в томате


консервированные бычки в томате


Эльби.


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 22.06.2017
  •   Просмотров: 526
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"