Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат из зелёных помидоров, айвы и яблок на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

Салат из зелёных помидоров, айвы и яблок на зиму. Рецепт с пошаговыми фото



Предлагаю оригинальный закусочный салат из зеленых помидоров и айвы на зиму. В качестве ингредиентов для салата можно использовать доступные продукты, заменять одни другими по вашему вкусу. 

салат из зелёных помидоров, айвы и яблок на зиму


Время приготовления: 1,2 часа.
Выход 1,5-2 литра.


  • зелёные томаты 600 г
  • перец болгарский 200 г
  • яблоко 2 шт.
  • айва 1 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • лимон
  • масло растительное 100 мл
  • яблочный уксус 50 мл
  • каменная соль 3 ч. л.
  • сахар 5 ст. л.
  • чеснок
  • лавровый лист 2 шт.
  • гвоздика
  • сухой базилик
  • острый перец по вкусу
 

Салат из зелёных помидоров, айвы и яблок – рецепт 


салат из зелёных помидоров, айвы и яблок на зиму


Зелёные томаты сполосните холодной водой, разрезайте пополам. Удалите места крепления плодоножек, измельчите томаты крупными дольками.

салат из зелёных помидоров, айвы и яблок на зиму


Перец болгарский вымойте и удалите семенную часть, порежьте дольками.

салат из зелёных помидоров, айвы и яблок на зиму


В большую миску переложите зелёные томаты  перец, добавьте к ним нарезанный лук произвольными кусочками. Добавьте соль и сахар к овощам и тщательно встряхните.

салат из зелёных помидоров, айвы и яблок на зиму


Айву и яблоки вымойте и нарезайте на дольки, предварительно вырежьте сердцевину с семенами.

салат из зелёных помидоров, айвы и яблок на зиму


Переложите фрукты в миску и сбрызните лимонным соком, чтобы кусочки не потемнели.

салат из зелёных помидоров, айвы и яблок на зиму


Соедините все подготовленные ингредиенты в одной ёмкости, добавьте растительное масло и яблочный уксус.

салат из зелёных помидоров, айвы и яблок на зиму


Поставьте салат на плиту и доведите до кипения. Убавляйте огонь до минимального и тушите салат 10 минут, слегка помешивая ложкой. Компоненты салата немного обмякли, но остаются ещё целыми кусочками.

салат из зелёных помидоров, айвы и яблок на зиму


Добавьте мелко нарезанный чеснок и все специи, перемешайте салат.

салат из зелёных помидоров, айвы и яблок на зиму


Наполняйте стерилизованные банки зимним салатом из помидоров, накройте крышками.

салат из зелёных помидоров, айвы и яблок на зиму


Теперь остаётся простерилизовать баночки с салатом из зелёных помидоров, айвы и яблок на зиму в кастрюле с водой 15 минут (0,5 л. банки). Закатывайте плотно крышки и переворачивайте верх дном банки. Под полотенцем оставьте салат до полного остывания, затем уберите в кладовую. Приготовьте также и джем из зеленых помидоров с лаймом

салат из зелёных помидоров, айвы и яблок на зиму

 

Салат из зелёных помидоров, айвы и яблок. Фото


салат из зелёных помидоров, айвы и яблок на зиму


салат из зелёных помидоров, айвы и яблок на зиму


Эльби.






Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 15.11.2015
  •   Просмотров: 5 807
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание