Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат из помидоров и перца на зиму. «Завтрак туриста». Рецепт с пошаговыми фото

Салат из помидоров и перца на зиму. «Завтрак туриста». Рецепт с пошаговыми фото



Этот салат мама готовила еще тогда, когда я была студенткой, и мне надо было что-то давать с собой питаться на неделю.

В составе салата рис, поэтому он более сытный, чем обычные овощные зимние салаты, думаю, что такой рецепт понравится не только туристам, но и студентам, в общежитии все вкусно:))

Сейчас тоже готовила мама, я только фотографировала и помогала нарезать.
Салат на зиму прост в приготовлении, минимум продуктов. Думаю, что даже начинающим хозяйкам он придется по вкусу.

Компоненты салата:
3 кг. помидоров;

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 
1 кг. болгарского перца;

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 
1 кг. лука;

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 

1 кг. моркови;

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 1 стакан риса;

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото

 

0,5 литра подсолнечного масла;
1 ст. л. соли;
3 ст. л. сахара.

Предварительно все овощи помыть. Болгарский перец очистить от семян и удалить плодоножку. У лука моркови очистить верхний слой.
Стакан риса отварить до готовности. По рецепту рис варится не полностью, но мама варит сразу, чтобы потом не переживать, сварится ли рис с овощами.

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 
Приступаем к нарезке овощей.
Помидоры режем на 4 части если они маленькие.

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 

Болгарский перец нарезаем квадратиками.

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 

Лук шинкуем полукольцами.

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 

Морковь натираем на крупной терке

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 

Особая художественная нарезка не требуется, овощи сварятся и не будет видно, как их нарезали.
Все овощи высыпаем в таз, или другую посуду, в которой будет вариться салат

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 
Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 
Сюда же сразу добавляется сахар, соль и подсолнечное масло. Все перемешивается, варим при постоянном помешивании в течение 30 минут

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 

Через 15-20 минут от начала приготовления, добавляем предварительно сваренный рис.

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 

Готовый салат в горячем виде закатываем в заранее простерилизованные банки.

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 

Затем укутываем и даем остыть в течение суток.
Вот такой получается красивый салат.

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото

Салат из помидоров и перца на зиму с фото

Салат из помидоров и перца на зиму с фото

Салат из помидоров и перца на зиму с фото

Салат из помидоров и перца на зиму с фото

Салат из помидоров и перца на зиму с фото

 
Автор: mali_2011

 



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 19.08.2012
  •   Просмотров: 49 299
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оксана (01.09.2012 | 20:08)
  • Нравится
  • 0
скажите пожалуйста, а при комнатной температуре его можно хранить?
Рада (13.03.2013 | 10:48)
  • Нравится
  • 0
Такой салат я тоже делаю Моей дочери студентке очень нравится.
Гость оксана (07.08.2017 | 17:40)
  • Нравится
  • 0
А уксус не надо добавлять?
Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
  • Василий
    Написал(а): Василий
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"