Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Суп из тыквы с помидорами. Рецепт с пошаговыми фото

Суп из тыквы с помидорами. Рецепт с пошаговыми фото



Эту осеннюю царицу полей используют в самых разнообразных блюдах: супах, запеканках, салатах, десертах. Сегодня на обед суп из универсального овоща. И совершенно не значит, что готовить из тыквы можно исключительно осенью.  Суп из тыквы с томатами низкокалорийный и в то же время довольно-таки питательный. Поэтому понравится тем, кто строго следит за своим питанием и фигурой.
 
Настоящей находкой станет такое первое блюдо и для мамочек с детками, ведь тыква не аллергенная, да и малышам очень нравится. Готовится суп из тыквы очень быстро и просто. Получается ароматным, аппетитным и ярким, с насыщенным вкусом, а главное, очень полезным для здоровья.  

Ингредиенты для приготовления тыквенного супа с помидорами:
 
  • говяжий бульон – 4 литра;
  • картошка – 4 штуки;
  • репчатый лук – 1 штука;
  • морковь – 1 штука;
  • тыква – 300 г;
  • томаты – 2 штуки;
  • зелень;
  • соль – по вкусу;
  • сахар – 1 щепотка;
  • специи.
 

Суп из тыквы с помидорами - рецепт

 

суп из тыквы с помидорами

 
Картофель очищаем, ополаскиваем и нарезаем на кубики небольшого размера.

суп из тыквы с помидорами

 
В предварительно сваренный говяжий бульон погружаем подготовленный картофель и варим. Пока картошка вариться, очищаем лук, морковь, тыкву от кожуры и семян.

суп из тыквы с помидорами

 
Лук нарезаем мелкими кубиками.

суп из тыквы с помидорами

 
Морковь трем на терке с крупными отверстиями.

суп из тыквы с помидорами

 
Тыкву режим кубиками небольшого размера. 

суп из тыквы с помидорами

 
Томаты измельчаем блендером. По желанию кожуру с томатов можно снять. Чтобы это легче было сделать, помидоры сначала нужно ошпарить.

суп из тыквы с помидорами

 
Делаем зажарку, добавляя овощи по порядку. Сначала обжариваем лук с морковью минут 5.

суп из тыквы с помидорами

 
Потом добавляем нарезанную тыкву, жарим до момента, когда тыква немного подрумянится. Когда овощи приобрели золотистый цвет, добавляем подготовленные томаты.

суп из тыквы с помидорами

 
Перемешав томаты с овощами, оставляем томиться зажарку.

суп из тыквы с помидорами

 
Когда картошка в бульоне сварилась до полуготовности, добавляем зажарку из овощей.

суп из тыквы с помидорами

 
Добавляем в суп соль, сахар, специи (молотый перец, лаврушку). 

суп из тыквы с помидорами


суп из тыквы с помидорами

 
Доведя тыквенный суп до кипения, выключаем плиту и закрываем суп крышкой. Суп из тыквы с томатами готов! Если воспользоваться в конце приготовления блендером, то получится замечательный легкий суп-пюре. А можно оставить кубики тыквы красоваться в тарелке. Сахар смягчает кислинку помидора, а специи придают некую пикантность.
 
Необычный вкус супа обязательно понравится всем: и домашним, и тем, кто внезапно забежал в гости. Такой суп из тыквы с помидорами поразит своим вкусом и оригинальностью, если подать его на праздничный стол, использовав вместо супницы половинку самого овоща. Очень вкусным получается и тыквенный суп-пюре с курицей
 

суп из тыквы с помидорами


Суп из тыквы с помидорами. Фото


суп из тыквы с помидорами







Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 21.07.2015
  •   Просмотров: 5 452
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание