Рецепты на Хэллоуин. Тыквенный суп

Суп из тыквы – популярное блюдо, которое должно присутствовать на столе хотя бы раз в году в самую страшную ночь. Хэллоуин – праздник, к которому стоит готовиться с особой тщательностью, поэтому важно подобрать соответствующее меню. Простой тыквенный суп будет отличным вариантом по такому поводу.

 

Чтобы его приготовить, вам потребуются следующие продукты:

 

 

 

Тыкву очистите от кожицы, извлеките семена и порежьте на крупные кубики. Морковь разрежьте на крупные кусочки. Все ингредиенты поместите в глубокую кастрюльку, репчатый лук можете не разрезать и уложить целиком. 

 

Залейте овощи водой с учетом, чтобы суп был не слишком жидким. Тыква и морковь – очень удачное сочетание, которое наиболее распространено в кулинарии. Такой супчик привлечет внимание не только своим великолепным ароматом, но и оранжевым цветом, который будет передавать яркий колорит праздника.

 

Посолите овощной бульон и добавьте по желанию другие специи. 

 

Измельчите овощи при помощи ручного блендера. Бульон не сливайте, чтобы суп не был слишком густым.

 

Капните в центр тарелки с супом йогурт на кончике столовой ложки. Немного молочного вкуса не помешает овощному супу, к тому же, вы сможете создать оригинальный узор одним хитрым способом.

 

Ткните деревянную палочку в центр тарелки, куда налит йогурт  и сделайте хаотичные узоры, напоминающие паутину. Тыква заслуженно считается главным символом Хэллоуина и символизирует кельтский светильник. По приданию, кельты изготавливали тыквенный фонарь для того, чтобы умершие души могли найти пусть в чистилище. Купите сразу большую тыкву и используйте мякоть для приготовления других блюд – яркий оранжевый цвет обязательно привлечет внимание ваших гостей.

 

Тыквенный суп готов к подаче! Можете не переживать, что йогурт осядет и паутинка потеряет форму. Хэллоуин – это праздник, когда не стоит уделять много времени на приготовление кулинарных шедевров. Вся энергия должна уйти на оформление помещение и подготовку костюмов, а блюда, из чего они бы ни готовились, должны лишь отображать тематику праздника.

 

Подавать тыквенный суп на Хэллоуин можно как в теплом, так и в холодном виде. Предложите к нему острые чесночные гренки или сосиски, по форме напоминающие червяков, и ваши гости обязательно оценят ваши старания. Готовьтесь, близится самая страшная ночь в году, а значит, блюда должны быть такими же страшными, как и байки, связанные с историей праздника. Счастливого Хэллоуина!

 

Тыквенный суп на Хэллоуин. Фото