Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Овощная заготовка для супа на зиму. Рецепт с пошаговым фото

Овощная заготовка для супа на зиму. Рецепт с пошаговым фото



Заготовка-обед - очень удобная и выгодная инвестиция: тратишь несколько часов, зато экономишь больше времени зимой. Вы можете приготовить рис с овощами, овощное рагу, грибную солянку или душистый борщ. Необходимо будет только разогреть содержимое банки, или добавить в готовящийся суп в качестве заправки.
 
Сегодня предлагаю сделать несколько баночек ароматной суповой заправки из овощей на зиму. Конкретных пропорций состава не будет, вы можете добавлять по немного овощей, которые у вас в наличии. 

Ингредиенты:

  • кабачки 2-3 шт.
  • морковка 2-3 шт.
  • лук 2-3 шт.
  • капуста брокколи
  • кукуруза 1-2 початка
  • зелёный горошек по вкусу
  • томаты 4-5 шт.
  • чеснок 3-4 дольки
  • растительное масло 0,5 стакана
  • смесь специй для супа по вкусу
  • сахар 2-3 ст. л.
  • соль 
  • уксус 2,5 ст. л.
  • лавровый лист

Овощная заготовка для супа на зиму - рецепт


овощная заготовка для супа на зиму

 
Итак, начинаем приготовление этой заготовки на зиму. Очистите и нарезайте лук на маленькие кубики.

овощная заготовка для супа на зиму

 
Морковку очищайте, сполосните и нарезайте кубиками. Вместе с луком морковку переместите в сотейник с разогретым маслом. Пассеруйте несколько минут овощи.

овощная заготовка для супа на зиму

 
Кабачки нарезайте кубиками, кожицу срезайте только, если овощ уже чуть зрелый.

овощная заготовка для супа на зиму

 
Кабачки добавьте к другим овощам, и к ним же бросьте зелёный горошек. Если горошек немного жестковат, проварите его заранее 15 минут.

овощная заготовка для супа на зиму

 
Зёрна срезайте с початков кукурузы, добавляйте в сотейник.

овощная заготовка для супа на зиму

 
Капусту брокколи необходимо разделить на соцветия.

овощная заготовка для супа на зиму

 
Капусту отправляйте в сотейник, перемешайте эту овощную смесь. Приправьте солью и сахаром, тушите 10 минут.

овощная заготовка для супа на зиму

 
Томаты, желательно из сочных сортов, очищайте от кожицы и нарезайте мелко. Можно натереть на тёрке томаты - это ускорить ваш процесс приготовления. Томаты вместе с нарезанными дольками чеснока всыпьте в сотейник.

овощная заготовка для супа на зиму

 
Добавьте специи для супа, лавровый лист и готовьте на небольшом огне ещё 15 минут.

овощная заготовка для супа на зиму

 
Влейте укусу, перемешайте смесь и разложите по чистым баночкам. Для надёжности простерилизуйте готовую заправку для супа в ёмкости с водой 20 минут. 

овощная заготовка для супа на зиму

 
Закатайте потом банки, остудите под одеялом. После этого ваша овощная заготовка для супа на зиму будет готова. Уберите в прохладное место, где вы обычно храните заготовки. Не забудьте приготовить также и заправку для борща из свеклы

овощная заготовка для супа на зиму


Овощная заготовка для супа на зиму. Фото


овощная заготовка для супа на зиму


овощная заготовка для супа на зиму


овощная заготовка для супа на зиму


овощная заготовка для супа на зиму

Эльби.


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 05.07.2015
  •   Просмотров: 10 498
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"