Заготовки на зиму. Заправка для борща из свеклы. Рецепт с пошаговыми фото
Эта
зимняя заготовка очень выручит хозяйку зимой, когда у неё не будет времени на
долгое стояние у плиты. А обед приготовить нужно. Особенно удобно использовать
заготовку для приготовления борща в мультиварке. Достаточно сварить в
мультиварке мясной бульон, добавить порезанный картофель и готовую заправку для борща со свеклой, довести до
кипения и всё будет готово. На два литра бульона потребуется 0.5 литра
заготовки. Из указанного количества ингредиентов получается 1.5 литра красного борща. Заправка для борща из свеклы – одна из
заготовок на зиму, которая обязана быть в каждом доме.
Ингредиенты:
- Свекла - 0,5 кг
- Морковь – 0,5 кг
- Капуста белокочанная - 0,5 кг
- Лук репчатый – 250 г
- Нерафинированное подсолнечное масло – 250 г
- Соль - 1 столовая ложка
- Сахар - 1 столовая ложка
- Лимонная кислота - 0,5 чайной ложки
Заправка для борща из свеклы – рецепт.
Приступим к приготовлению этой вкуснейшей заготовки на зиму. Почистите свёклу.
Свёклу натрите на тёрке.
Морковь почистите.
Натрите на тёрке.
Свёклу и морковь положите в большую глубокую кастрюлю объёмом 4-5- литров.
Капусту нашинкуйте.
Переложите капусту к свёкле и моркови.
Помидоры нарежьте мелкими кубиками.
Переложите помидоры в кастрюль.
Нарежьте репчатый лук кубиками.
Переложите лук в кастрюлю.
Добавьте в кастрюлю растительное масло.
Добавьте сахар и соль.
Добавьте лимонную кислоту.
Поставьте кастрюлю на огонь.
Варите овощи в течение 40 минут, периодически помешивая.
Горячий борщ переложить в стерильную банку.
Закрутить стерильной металлической крышкой и заправка для борща на зиму готова.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 25.08.2013
- Просмотров: 51 683
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание