Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Закатки овощей



Как приятно открыть зимой закатки овощей и насладиться их изумительным и неповторимым вкусом. Вдвойне приятнее, если они были приготовлены собственными руками. 

 

Рецепты закаток

 

Вкусная овощная заготовка

 

Ингредиенты: 

- мелкие баклажаны – 10 шт. 

- лук репка – 10 шт. 

- морковь, помидоры, перец болгарский – по 10 шт.

- яблочный уксус – 125 мл 

- зелень петрушки 

- чеснок – 5 долек

- подсолнечное масло – 1 стакан 

 

Приготовление: 

1. Овощи помойте, почистите. 

2. Подготовленные овощи нарежьте крупными кусками. 

3. Вскипятите 0,5 литра воды, опустите туда ломтики моркови, варите пятнадцать минут. 

4. Добавьте остальные овощи, посолите, варите еще десять минут после закипания. 

5. Добавьте измельченный чеснок, нарезанную петрушку, укус, масло, кипятите 5 минут. 

6. Горячий овощной салат разложите в простерилизованные банки, закатайте. 

7. Закатки переверните, оставьте остывать. 

 

Если закатка помидор, закатка огурцов и капусты уже позади, но у вас осталось еще много овощей, приготовьте следующее овощное ассорти. 

 

 

закатки овощей

 

Овощное ассорти «Огород»

 

Ингредиенты: 

- помидоры («сливки») – 6 шт. 

- огурцы – 6 шт. 

- молодые кабачки – 0,5 шт. 

- цветная капуста, болгарский перец – по вкусу

- сельдерей – 3 веточки 

- морковь, лук – по 3 шт. 

- чеснок – 2 дольки

- петрушка 

- сахар, соль – по 2 столовые ложки

- уксус – 4 столовые ложки

 

Приготовление: 

1. Вымойте все овощи.

2. Огурцы замочите на пару часов в воде.

3. Перец очистите, нарежьте средними дольками.

4. Кабачки, морковку и лук нарежьте кружочками. 

5. На дно банки уложите петрушку, сельдерей, чеснок, заготовленные овощи.

6. Добавьте соль, сахар, залейте водой, поставьте стерилизовать. 

7. Добавьте уксус, кипятите 3 минуты, накройте прокипяченной крышкой, закатайте. 

8. Переверните банки, спрячьте под одеяло. 



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru
  • 02.04.2012
  •   Просмотров: 13 611
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"