Овощной суп с опятами в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото

Овощной суп вы можете употребить в разгрузочные дни. От такого лёгкого супа, одна порция которого содержит всего 95,5 килокалорий, вы буквально за один день потеряете несколько граммов своего веса, конечно, если вы в этот день ничего, кроме этого супа есть не будете.

В мультиварке КAMBROOK такой овощной суп варится буквально за полчаса в режиме «Суп». Полутора литров овощного супа будет достаточно на 5 - 6 приёмов пищи.

Ингредиенты:

вода питьевая – 1,5 л,

опята замороженные – 150 г,

картофель – 200 г (2 шт.),

морковь – 130 г (1 шт.),

лук репка- 90 г(1шт.),

зелёный горошек замороженный – 130 г,

перец сладкий (красный) – 1шт.,

маслины – 5 шт.,

растительное масло – 1 ст. л.,

соль –по вкусу.

Овощной суп с опятами в мультиварке

Овощной суп в мультиварке - рецепт приготовления:

Подготовьте овощи для варки.

Репчатый лук (1 шт.) почистите, мелко нарежьте кубиками. Морковь (1 шт.) почистите, сделайте вдоль моркови фигурные вырезы, затем нарежьте тонкими пластиками. Картофель (2 шт.) почистите, затем нарежьте кубиками. Если сладкий перец (1 шт.) тонкий, просто нарежьте его кольцами, если толстый – квадратами. Стебли сельдерея (2 шт.) нарежьте тонкими дольками. Оливки(5 шт.) нарежьте колечками.

Замороженный зелёный горошек не размораживайте, а только ополосните тёплой водой. Опята тоже не размораживайте, а ополосните.

Все ингредиенты для супа подготовлены, пора включать мультиварку. Выберите режим «Жарка», задайте время 10 мин. В кастрюлю мультиварки влейте растительное масло, когда масло прогреется, обжарьте в нём лук и морковь, в общей сложности, не более 5 минут.

Овощной суп с опятами в мультиварке

Теперь добавьте сельдерей.

Овощной суп с опятами в мультиварке

Перец.

Овощной суп с опятами в мультиварке

Маслины

Овощной суп с опятами в мультиварке

Заложите в мультиварку картофель и опята, влейте питьевую воду (1,5 л). теперь добавьте соль (по вкусу).

На закладку всех овощей у вас уйдёт ещё примерно 5 мин.

Теперь выберите в меню режим «Суп», закройте и заблокируйте мультиварку поворотом ручки, которая расположена на крышке. И, наконец, нажмите кнопку «Старт». Суп будет вариться примерно 30 мин. по умолчанию, без установки времени. Этого времени вполне хватит, так как суп наш абсолютно вегетарианский, а на варку овощей 30 мин. более, чем достаточно.

Овощной суп с опятами в мультиварке

Вегетарианский овощной суп с опятами, который вы без труда сварили в мультиварке КAMBROOK, готов. Разгрузочный день вы проведёте с лёгкостью, не ощущая чувство голода.

Овощной суп с опятами в мультиварке

Овощной суп с опятами в мультиварке

Овощной суп с опятами в мультиварке

Также, вы можете приготовить крем-суп из брокколи его рецепт найдете здесь.