Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Летний торт с фруктами и цветами. Рецепт с пошаговыми фото

Летний торт с фруктами и цветами. Рецепт с пошаговыми фото




Лето – пора разнообразных фруктов и ягод, которые можно использовать в рецептах тортов и десертов. Сегодня мы будем печь, как вы уже догадались, двухъярусный торт с фруктами и цветами

Белый корж, верхний ярус диаметром 15 см:
 
  • яйцо — 3 шт.
  • мука — 150 гр.
  • сахар — 170 гр.
  • разрыхлитель — 1 ч.л
  • крутой кипяток — 3 ст.л.
  • масло растительное — 3 ст.л
  • ванильный сахар - 1 пакетик
 
Коричневый корж, нижний ярус диаметром 25 см:

  • яйцо — 4 шт.
  • сахар — 190 гр.
  • мука — 170 гр.
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • крутой кипяток — 3 ст.л.
  • масло растительное — 3 ст.л
  • какао — 3-4 ст.л
 
Крем:

  • сгущённое молоко — 1 б.
  • сливочное масло —300 гр.
  • клубника, черешни, красная смородина — по вкусу
  • розы разных цветов — по вкусу
 
 

Летний торт с фруктами и цветами – рецепт

 
Подготавливаем продукты для торта.
 

летний торт с фруктами и цветами


В большую кастрюлю  вбиваем 4 яйца и добавляем сахар.

летний торт с фруктами и цветами

 
И с помощью миксера или кухонного комбайна взбиваем 7-8 минут.

летний торт с фруктами и цветами

 
Должна получиться пышная масса.  Отдельно в другой посуде  смешаем просеянную муку и разрыхлитель и какао.

летний торт с фруктами и цветами

 
Соединяем муку с яичной массой и добавляем  растительное масло и кипяток и снова перемешиваем.
      

летний торт с фруктами и цветами

 
Выливаем в форму диаметром  25см и  приготовим  при 180 градусах около 30-40 минут. Это будет у нас темный бисквит. Желательно дверцу не открывать пока не пройдет 20 минут запекания. Когда корж испечется, переворачиваем форму верх дном и ставим на решетку. Таким образом, корж будет ровным и не осядет. 
 
Также готовим второй бисквит поменьше только без добавления какао - и мы получим белый бисквит. Разрезаем приготовленные коржи на 2-3 или 4 коржа смазываем кремом. Для приготовления крема понадобится масло комнатной температуры и сгущенка вареная. Масло сливочное взбиваем со сгущенным молоком.

летний торт с фруктами и цветами

 
Смазываем обильно каждый корж, начиная с большого.

летний торт с фруктами и цветами

 
Добавляем нарезанные на кусочки или половинки, промытые  и высушенные фрукты.
 

летний торт с фруктами и цветами

 
Чтобы был торт насыщенный фруктами и сочностью добавляем на каждый слой и стараемся,  чтобы по краях коржа была видна часть фруктов.

летний торт с фруктами и цветами

 
У нас нижний бисквит был разрезан на 2 части и поэтому мы смазываем его верх и добавляем уже меньшие коржи. На пустоту промазанного коржа кремом добавляем по окружности разные фрукты и оставляем место для цветов.

летний торт с фруктами и цветами

 
Розы или другие красивые живые цветы промываем хорошо и оставляем еще в воде на 30 минут или более. Когда пришло время для украшения, сливаем воду и немного струсим цветы от воды. Выкладываем наверх торта и по бокам цветы и фрукты. Даем немного крему пропитаться. И можно наслаждаться вкусом. Летний торт с фруктами и цветами получается за счет фруктов не очень сладким и очень мягким. Летнего вам настроения и приятного аппетита! Приготовьте также и торт с клубникой и желе "Летняя фантазия"
 

летний торт с фруктами и цветами


Летний торт с фруктами и цветами. Фото


летний торт с фруктами и цветами


летний торт с фруктами и цветами


летний торт с фруктами и цветами


летний торт с фруктами и цветами


летний торт с фруктами и цветами


летний торт с фруктами и цветами


летний торт с фруктами и цветами


летний торт с фруктами и цветами


летний торт с фруктами и цветами


летний торт с фруктами и цветами


Ирина Деренюк
 



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 20.09.2015
  •   Просмотров: 3 120
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"