Маринуем шашлык из свинины без уксуса. Рецепт с пошаговыми фото
Сегодня вы узнаете, как замариновать шашлык из свинины без
уксуса.
Ингредиенты для шашлыка из свинины:
- Свиная шея - 3 кг
- Лук репчатый – 6 шт
- Соль по вкусу
- Семена кориандра- 1 ст. ложка
- Лавровый лист – 3-4 шт
- Красный острый перец - 1 ч.л.
Маринуем шашлык из свинины – рецепт
Итак, для начала приготовим наши специи. Семена кориандра нужно размолоть, для
этого используем обычную салфетку и скалку. Лавровый лист ломаем на маленькие кусочки.
Лук нарезаем полукольцами или кольцами.
Берем мясо и нарезаем шайбами примерно по 4 см.
Затем шайбы делим на более мелкие кусочки. Куски не должны быть сильно большими
или сильно маленькими, чтобы мясо не сгорело или не осталось сырым.
Выкладываем наше мясо для шашлыка в посуду: на дно кладем нарезанный лук и понемногу всех
специй.
После этого выкладываем мясо, толщиной в один кусок.
Затем снова выкладываем лук, посыпаем специями и так слой за слоем выкладываем
наше мясо в посуду. После накрываем мясо пленкой и убираем в холодильник на
10-12 часов (лучше на ночь).
Утром в мясо добавляем немного подсолнечного масла. Масло доставляет все специи
внутрь каждого кусочка, обволакивая их при жарке, мясо не подгорает. Наш шашлык из свинины без уксуса готов к обжариванию, приятного аппетита! Не менее вкусным получается и шашлык из свинины по-кавказски.
Маринуем шашлык из свинины. Фото
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 10.07.2015
- Просмотров: 11 301
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание