Сырный хлеб. Рецепт с пошаговыми фото

Сырный хлеб на дрожжевой тесте – отличная возможность приготовить вкусную несладкую выпечку для своей семьи. Приготовление сырного дрожжевого хлеба – это совсем несложно, хотя может показаться иначе. Единственное, потребуется чуть больше времени, чем для обычной выпечки. Весь процесс у вас займет около 2 часов. А в остальном, процесс простой.

Можно также добавить в хлеб зелень, а сверху тоже посыпать тертым сыром, тогда и корочка получится румяной и вкусной.

Ингредиенты

молоко теплое – 300 мл,

дрожжи сухие (быстрорастворимые) – 1 ч. ложка,

сливочное масло – 50 граммов,

мука пшеничная – 5-6 ст. ложек (с горкой),

сахар – 2 ст. ложки,

соль – 1 ч. ложка,

сыр твердый – 50 граммов,

растительное масло – смазать форму.

Сырный хлеб - рецепт приготовления

В теплое молоко засыпьте быстрорастворимые дрожжи. Помешайте венчиком массу и добавьте сахар. Оставьте на 3 минуты, пока растворятся дрожжи.

Сырный хлеб

Добавьте 4 ст. ложки просеянной пшеничной муки и помешайте. Накройте полотенцем миску и поставьте ее в теплое место, чтобы опара поднялась.

Сырный хлеб

Сливочное масло растопите и перелейте в миску. Добавьте соль.

Сырный хлеб

Засыпьте оставшуюся муку и снова помешайте. Опять поставьте в теплое место, чтобы тесто поднялось.

Сырный хлеб

Сыр нарежьте кубиками.

Сырный хлеб

Форму для выпекания смажьте растительным маслом и переложите тесто в нее. Оставьте еще на 30 минут в теплом месте и поставьте форму в духовой шкаф. Выпекайте сырный хлеб при температуре 170 градусов примерно 40 минут.

Сырный хлеб

Готовый сырный хлеб достаньте из формы, дайте ему остыть и можно подавать к столу.

Сырный хлеб

Сырный хлеб

Сырный хлеб

Сырный хлеб

Еще, воспользовавшись одним из наших рецептов вы можете испечь дома багет с сыром.