Выпечка на скорую руку

Любой хозяйке пригодится рецепт, если это сладкая выпечка на скорую руку. Ведь часто бывает так, что гости о своём приходе не предупреждают заранее, а побаловать их хочется чем-то особенным. Попробуйте домашнее печенье со страшным названием «Мясорубка».

На самом деле оно очень вкусное и совсем не страшное, просто тесто пропускается через мясорубку без ножей-насадок для придания печенью особой формы в виде тонких полосочек, поэтому некоторые называют это печенье – «Спагетти». Проявите фантазию и дайте своё собственное название вкусной выпечке.

Итак, для теста вам понадобится три с половиной стакана муки, два яйца, 100 грамм сливочного масла, разрыхлитель или половина чайной ложки соды, ванилин или ванильный сахар – 1 чайная ложка, один стакан обычного сахара. Тесто замесить. 

Для этого в чуть растопленное масло добавить сахар, яйца, взболтать венчиком, постепенно добавляя муку, всыпать разрыхлитель и ванильный сахар. Эти рецепты выпечки на скорую руку хороши тем, что тесто не обязательно оставлять на полчаса, можно сразу закладывать его маленькими порциями в мясорубку и прокручивать. Образовавшуюся массу сформировать в закрученные пирамидки и выложить на пергаментную бумагу на противень на расстоянии четырёх сантиметров друг от друга.

Готовить в предварительно разогретой до ста девяноста градусов духовке в течение пятнадцати минут. Затем вынуть, дать остыть и сверху посыпать сахарной пудрой. Подавать на стол в охлаждённом виде. Вкусная выпечка на скорую руку – быстро и аппетитно! Времени на приготовление уходит совсем немного – примерно полчаса.