Суп на скорую руку

Жидкая пища способствует хорошему обмену веществ и быстрому насыщению, поэтому она обязательно должна присутствовать в ежедневном рационе. А что же делать, если времени на ее приготовление совсем не остается? Выручат рецепты супов на скорую руку.

Супчик «Торопыжка».
Ингредиенты:
- вода – 2 л
- вермишель-паутинка
- лук
- картофель – 3-4 шт.
- лавровый лист
- соль
- растительное масло
- рубленая зелень

Приготовление:
Вскипятите 2 л воды, бросьте в нее нарезанный соломкой картофель. После закипания посолите суп, убавьте огонь. Оставьте на 5-7 минут. Положите вермишель-паутинку. Из лука сделайте зажарку, и как только сварится картофель, бросьте ее в суп. В конце положите лавровый лист, дайте настояться.

Гороховый суп на скорую руку «Экспромт».
Ингредиенты:
- морковка
- луковица
- сосиски – 2-3 шт.
- квашеная капуста – 3 горсти
- пакетированный гороховый суп -  1п.

Приготовление:
Сосиски, луковицу, морковку и квашеную капусту обжарьте на растительном масле, потушите в течении 10-15 минут. Сварите пакетированный гороховый суп, добавьте в него заправку. Пусть гороховый суп хорошо настоится.

И еще один вкусный суп на скорую руку.

Солянка мясная.

Ингредиенты:
- соленые огурцы
- лук
- томатная паста
- картофель
- ветчина
- копченая колбаса
- сосиски

Приготовление:
Вскипятите воду. Смешайте соленые огурцы, лук и томатную пасту и обжарьте их. В кипящую воду положите все мясные изделия, зажарку и картофель, варите до готовности. Не забудьте посолить солянку по своему вкусу!

На скорую руку можно также приготовить суп из тыквы, овощной суп, суп с сыром, томатный суп-пюре и т.д.