Хлеб с отрубями. Рецепт с пошаговыми фото
Домашний хлеб с отрубями – несладкая выпечка, которая отлично заменит магазинный хлеб. Его можно использовать для подачи к столу с любыми гарнирами и первыми блюдами. Испечь домашний хлеб с добавлением отрубей вы сможете примерно за один час. Хлеб с отрубями полезнее обычного магазинного хлеба. И так, приступаем к приготовлению. Что нужно?
Ингредиенты для приготовления хлеба:
- мука пшеничная – 12 ст. ложек,
- отруби пшеничные – 2 ст. ложки,
- молоко – 230 мл,
- соль – щепотка,
- сахар – 2 ч. ложки,
- дрожжи – 1 ч. ложка.
Хлеб с отрубями рецепт с фото.
Теплое молоко налейте в глубокую емкость, в которой будете замешивать дрожжевое тесто.
Засыпьте сухие, быстрорастворимые дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте миску с ингредиентами, чтобы дрожжи растворились и вспенились. Для этого добавьте сразу еще немного сахара.
Затем засыпайте отруби пшеничные.
Добавьте соль и начинайте засыпать в миску просеянную пшеничную муку.
Замесите мягкое дрожжевое тесто. Оно должно быть эластичным.
Тесто разделите на 6-7 равных частей, чтобы они напоминали шарики. Оставьте в миске, накройте ее полотенцем и поставьте в теплое место примерно на двадцать минут.
В это время подготовьте форму. Смажьте ее маслом и выложите все шарики теста один за другим.
Поставьте форму в духовку. Лучше, если она будет заранее разогретой до 160 градусов. Выпекайте домашний хлеб примерно тридцать минут, пока верх не подрумянится.
Готовый домашний хлеб с отрубями выложите из формы и дайте немного остыть. Подавайте к любым блюдам, как первым, так и вторым по вашему вкусу.
Евгения Хоновец
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 31.03.2013
- Просмотров: 8 167
-
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...