Сырный суп с курицей. Рецепт с пошаговыми фото

Главным ингредиентом такого супа является - плавленый сыр. Очень нежный, вкусный, с изумительным сливочным вкусом – сырный суп с курицей, понравится и взрослым, и детям. Его можно готовить в разных вариациях, добавляя дополнительные ингредиенты на свой вкус; с грибами, с рисом, с копчеными колбасками, с морепродуктами, с фрикадельками. Вся прелесть этого супа в том, что он быстро и легко готовится, особенно если у вас есть возможность приготовить сырный суп в мультиварке.

  Ингредиенты:

 Сырный суп с курицей - рецепт.

В глубокой кастрюле отвариваем курицу 30 минут. Когда курица приготовится, её нужно вынуть на тарелку. Шинкуем мелко лук.
 

 Затем чеснок.

Трем на терке морковь.

В разогретой сковороде растапливаем сливочное масло, пассируем лук с чесноком до полупрозрачности.
 

Добавляем тертую морковь, перемешиваем.
 

Затем кладем натертый помидор, тушим на среднем огне 3 минуты.
 

Нарезаем картофель небольшими кубиками

Разделяем курицу на маленькие кусочки.
 

  В кипящий бульон отправляем картофель. Варим 10 минут, следом кладем пассированные лук с морковью и курицу, варим еще 5 минут. Посолить, поперчить, добавить специй из трав.  Затем, с помощью столовой ложки выкладываем в суп плавленый сыр, интенсивно помешивая сырный суп,  чтобы сыр полностью растворился. 
 

Через пять минут выключаем огонь. Посыпаем сырный суп с курицей мелко нарезанным зеленым луком. Даем настояться супу 10 минут.
 

При подаче к супу подаются гренки. Приятного аппетита! Можно приготовить также и изысканный сырный суп с креветками.