Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Закуски и бутерброды » Канапе » Канапе со свеклой и сельдью. Рецепт с пошаговыми фото

Канапе со свеклой и сельдью. Рецепт с пошаговыми фото

Сейчас многие вместо традиционных посиделок за столом с большим количеством приготовленной еды отдают предпочтение организации фуршетов. В качестве угощения на фуршетах подаются небольшие изысканные блюда, рассчитанные "на один укус", что является очень удобным для гостей.

Да и хозяйке на приготовление маленьких изысканных канапе не придется тратить много времени и часами стоять у плиты. Канапе со свеклой и сельдью хорошо подойдут для вечеринки в мужской компании, ведь данная закуска просто идеально подходит "под водочку".

Для приготовления канапе со свеклой и сельдью потребуются:

5-6 ломтиков черного хлеба
200 г. филе сельди слабосоленой
1-2 свеклы
1 зуб. чеснока
2 ст.л. майонеза
зелень петрушки для украшения

Канапе со свеклой и сельдью - рецепт

Свеклу отварить, очистить и натереть вместе с зубчиком чеснока на мелкой терке.

канапе со свеклой и сельдью

Добавить майонез.

канапе со свеклой и сельдью

Перемешать. Получился свекольный салат с чесноком. Одно из составляющих будущих канапе готово.

канапе со свеклой и сельдью

Из ломтиков хлеба небольшой круглой формочкой для печенья или рюмкой вырезать кружочки.

канапе со свеклой и сельдью

Филе сельди нарезать на порционные кусочки. Обязательно проследить, чтобы в селедке не было костей.

канапе со свеклой и сельдью

Все компоненты готовы, можно приступать к сборке канапе. На сервировочную тарелку выложить хлебные кружочки.

канапе со свеклой и сельдью

На них положить по чайной ложечке свекольного салата.

канапе со свеклой и сельдью

И, наконец, филе сельди.

канапе со свеклой и сельдью

Воткнуть в каждое канапе фигурную шпажку, украсить листиком петрушки. Оригинальная и вкусная закуска - канапе с сельдью и свеклой готова. Можно подавать сразу же после приготовления.

канапе со свеклой и сельдью